加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

秋雨绵绵中,酸酸甜甜的冰糖葫芦……

(2012-10-21 22:41:49)
标签:

自制冰糖葫芦

山楂

红提

葡萄

山药蛋

分类: 生活

秋雨绵绵中,酸酸甜甜的冰糖葫芦……

山楂、红提、葡萄、橘子、山药蛋……想吃什么就串什么。

山楂最好事先去核——中间划一刀,很容易就能把核剔出来。

秋雨绵绵中,酸酸甜甜的冰糖葫芦……

冰糖和水,比例大约1:1,撒些芝麻一起熬,至咕嘟嘟的大泡变成小泡,显焦黄色、出糖香味。

把糖葫芦在糖稀中转一圈,均匀沾上即可,不要贪多。

然后放在旁边的平盘中,平盘中事先放些油,免得粘底。


秋雨绵绵中,酸酸甜甜的冰糖葫芦……

右边是做好的,因为熬糖稀的盘子太浅,所以挂上的冰糖就显得少了。

干这个差事,拥有一个足够大的平底锅,放足够多的糖稀,是最关键的。

味道相当不错——特别是在冷兮兮的深秋,望着窗外秋雨中凋零的树叶和灰色的建筑,

咬一口,酸酸甜甜的,便似人生的滋味了

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有