从怀孕开始，大姑子就试图动员齐小妈妈吃甜椒。甜椒的营养非常好，这是齐小妈妈也知道的，无奈就是吃不进去啊！

 

大姑子还是不死心，她说整个孕期一次甜椒也没吃到，真是辜负了上帝创造这么有营养的食物啊！于是今天大姑子就先斩后奏，在营养餐的炒鸡块里，加上了色彩鲜艳的甜椒，一个红色的、一个黄色的。

 

大姑子为什么这样推荐甜椒呢，就来看看甜椒的营养价值吧：

 

甜椒中含有丰富的维生素A、B、C，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。甜椒中含有丰富维生素C和β胡萝卜素，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。而且维生素C和β胡萝卜素的结合，能对抗白内障，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。

 

另外，甜椒中还含有指甲和毛发生长所需营养的矽元素，加上其富含的维生素A和C，经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。

 

甜椒的生物类黄酮含量也非常高，可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。

 

大姑子一再地说：看看吧，甜椒是蔬菜中维生素A和C含量最高的！对宝宝的指甲和毛发都有好处，今天无论如何吃吃看吧。

 

齐小妈妈觉得大姑子讲得有道理，就决定吃一次。

 

结果是——齐小妈妈大半个晚上睡不成觉，胃里一阵阵难受，万幸没有呕吐出来，总算全部吃进去的甜椒都消化了……

 

虽然齐小妈妈没法吃，大姑子做的这道蔬菜炒鸡块还是很好吃的。

 

齐小妈妈也希望其他的孕妇能够做来吃，实在对宝宝是很好的。

 

下面就介绍一下今天这道炒鸡块的做法吧：

主料：三黄鸡一只、甜椒、口蘑、胡萝卜、黑木耳（是营养价值很高的银边黑木耳）

 

配料：六月鲜酱油、黄酒、少许白糖，一块姜

 

做法：

 

1.三黄鸡洗净，去头、脚，斩尾，用黄酒和六月鲜酱油腌制几分钟，备用

 

2.甜椒去芯，切块，胡萝卜刨皮，切块，口蘑切块，银边黑木耳切片，备用

 

3.起油锅，把胡萝卜和黑木耳放进锅中翻炒，加六月鲜酱油，加一点清水，煮3分钟。出锅，备用

 

4.再起油锅，爆一下姜块，将鸡块倒入锅中，大火翻炒，加黄酒和六月鲜酱油、少许白糖，转小火煮8分钟后，把炒过的胡萝卜和黑木耳倒进锅中，翻匀，再煮10分钟

 

5.加入口蘑煮一分半钟，再加入甜椒，稍微翻炒既关火，装碗

 

注意：甜椒是可以生吃的蔬菜，高温会破坏它的营养成分，所以只要稍微一煮，就可以了。

 

遗憾啊，齐小妈妈居然没法吃这样有营养的美味……

 

推荐给朋友们，一定试着做一次吃。