加载中…
老公螃蟹老婆虾——老婆还有多宝鱼
(2006-11-06 23:01:34)| 分类： 美味的孕期营养餐 |
（老婆虾）
（老公和大姑子的大闸蟹）
（依旧是老婆独吞的多宝鱼）
今天又是每周一次的多宝鱼和大虾的日子，还是想和朋友分享这一天的快乐。
LG和大姑子每年到了大闸蟹上市的日子，几乎天天要去买蟹，大闸蟹是他们的最爱。
自从齐小妈妈怀孕以后，凡是孕妇不能吃的和齐小妈妈不爱吃的，LG和大姑子就跟着一起忌口。理由是他们吃而让齐小妈妈看的话，是残忍的事。
可是说到孕妇吃螃蟹可能会导致流产的时候，齐小妈妈简直就无法忘怀大姑子和LG的表情，他们真的是呆了好久，接着一起喊：造谣造谣！
但是他们很快就接受了这个残酷的现实，垂头丧气地宣布：今年不吃大闸蟹啦！
今天齐小妈妈和大姑子一起买鱼虾的时候，就拼死动员大姑子买了大闸蟹。在下不为例的保证下，大姑子终于买回了大闸蟹。
齐小妈妈还特地买了陈年的花雕，加热了，请大姑子和LG在吃大闸蟹的时候喝上一口。LG喜欢喝单纯的花雕，大姑子喜欢在花雕里加一小勺蜂蜜。
总之，看到他们姐弟俩心满意足的模样，齐小妈妈和肚子里的宝宝都暗暗地高兴哦！
这些鱼虾和蟹的做法都非常简单，今天要特别介绍的是齐家吃大闸蟹的调料。
蟹的性寒，所以要喝热的黄酒，这一点《红楼梦》里已经介绍过，不过，好象没有介绍沾大闸蟹的调料。这可以帮助爱吃大闸蟹的朋友们，就算多吃一点也不至于泻肚子。
下面片片里，放在大闸蟹旁边的那碗就是吃蟹的专用调料：
调料的做法：
材料：嫩姜（没有嫩的，老姜也可以，但没有嫩姜口感好）、小葱、香醋、生抽、白糖、剁椒辣酱
葱姜切成细末，放在碗里，倒进香醋、生抽、多放一点白糖，加一小勺剁椒辣酱，拌匀
葱姜都是祛寒气的，加上一点剁椒辣酱，更能抵御寒气。而且，加了剁椒辣酱以后，调料会变得更加鲜美。
注意，一定要用蒸剁椒鱼头的剁椒辣酱，湖南产的和贵州产的都不错，就是不能加川味的辣酱，因为四川辣酱的配方太过复杂，浓烈的味道会破坏了螃蟹的鲜甜。
不管怎么说，今后想到怀孕的时候，家里人和自己一起忌口的日子，想到今天他们那么幸福地吃了今年唯一的一次大闸蟹，齐小妈妈心里都会非常安慰的。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：南瓜帮帮忙——牛肉鱿鱼一锅煲