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宝宝对不起——强力补充蛋白质和钙质

(2006-10-04 16:20:31)
分类: 美味的孕期营养餐
宝宝对不起——强力补充蛋白质和钙质
宝宝对不起啊……这是大姑子国庆长假老挂在嘴上的话。
 
说是放假啦,其实生活更混乱了,早出晚归的职业生活规律全部打乱,何况LG不幸地被抓去加班到4号,大姑子又要去招待新加坡来的朋友,她以前去新加坡的时候,人家也是热情招待她的。
 
于是,就在LG加班、朋友往来的不断请客之中,假期的日子飞驰而过,转眼就是三天了!大姑子认为自己没有尽到做营养餐的职责,见到齐小妈妈,就对肚子里的宝宝说:对不起啊!
 
好在宝宝是个乖巧的孩子,大姑子把手放在齐小妈妈肚肚上,对宝宝说:亲一个!宝宝就在肚子里拱一下,而且是在姑妈手按着的地方哦!
 
为了证明宝宝的反应不是偶然的,大姑子说了好几遍:亲一个,可爱的宝宝都能准确无误地做出反应,可把大姑子开心坏了。
 
今天的营养餐是强力补充蛋白质和钙质的鱼肉虾的高汤哦,配菜要推荐的是一种迷你型的小小甘蓝菜,每个甘蓝只有桂圆那么大!
 
甘蓝原产地中海沿岸,是一种高营养蔬菜,其蛋白质含量在甘蓝类中是最高的,每百克鲜食部分中含3.96克,VA含量非常高,为3300~10000国际单位,VC含量中等,为125.5~186毫克,含钙最高且Ca含量是P含量的三倍,而其它食物钙磷含量要低得多,脂肪0.6~0.8克,糖类7.2~9克,VB10.16毫克,VB20.26~0.32毫克,Ca225~249毫克,P67~93毫克,Fe2.7毫克。Fe和K的上等来源且含有六七种人体必需的营养元素。
 
好啦,介绍今天向宝宝道歉的汤吧:
宝宝对不起——强力补充蛋白质和钙质
主料:鲜虾、三文鱼、猪里脊、迷你小甘蓝、胡萝卜、豆腐、少许姜
 
调料:六月鲜酱油、黄酒、少许盐
 
做法:
 
1.胡萝卜刨皮、切片,三文鱼、豆腐切片,里脊肉切片,用黄酒和六月鲜酱油拌匀,迷你小甘蓝对剖成两半,备用
 
2.汤锅里加上清水,煮开;煮水的时候,另起油锅,把胡萝卜片放进去炒,加一点六月鲜酱油,炒香后,放进汤锅里煮
 
3.继续起油锅,把姜片放进去爆一下,三文鱼片入锅翻炒,加多一点的黄酒,因为三文鱼腥味特别重,也加一点六月鲜酱油,炒匀后,把三文鱼片倒入汤锅里和胡萝卜片一起煮,同时也把豆腐片加入汤锅里
 
4.最后,把用黄酒和六月鲜酱油浸泡过的里脊肉捞出来,放进汤锅里,浸泡的调料不要放进汤里,这时把小甘蓝也放进汤里,因为甘蓝的营养容易被高温破坏,所以烫一下就可以吃
 
迷你小甘蓝有一点点的苦味,脆脆的,和甜甜的胡萝卜搭配,不仅是红色和绿色的强烈对比,淡淡的苦味和淡淡的甜味,也是很对立的哦……
 

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