有次听一个在北京红桥市场做海鲜生意的批发商说，北京人夏天都去北戴河吃海鲜，北戴河的海鲜馆就到北京的红桥市场来进货，运到北戴河去请北京人吃，，，，，，咳，留在北京，去趟红桥市场，价钱至少便宜三倍。所以去北戴河就不要吃海鲜啦！都是从红桥市场运去的。

 

红桥市场，不仅供应北戴河的饭店，北京各大饭店的海鲜、酒楼也都是从红桥市场批发出去的。今天我老公和大姑子就跑到红桥海鲜市场去，买到了我非常想吃的多宝鱼。

 

大姑子说，多宝鱼在水里游动的姿势真是太好看了，说它是水中的蝴蝶真是名不虚传。就活活地捞了一头回来做给我吃。

 

那里的基围虾也非常好，价钱也便宜得很，一斤活的19元，基围虾是我老公最喜欢的，他就假公济私，打着给老婆买海鲜的旗号，自己也得到了实惠。

 

今天就是海鲜大餐了，大姑子买了一点碧绿的豆苗，补充一点维生素啰。

 

咳，宝宝现在已经5个多月了，是需要大鱼大肉一下啦！

老公和我都喜欢的基围虾，买回来还在蹦蹦跳呢！

 

白灼的基围虾的做法很简单，洗干净了，放进烧开的水里汆一下，我们家老公最看重的是沾汁，我本来不喜欢吃虾沾汁的，自从嫁了以后，就随着老公的口味啦。

 

介绍一下沾汁的做法吧：

 

小葱切成极细的末，姜也切成细末，先把姜末和葱白放进小碗里，加适量的生抽和香醋，加多一点点的白糖，浸泡几分钟后，在把葱叶末放进去，加一点香油。

 

这个沾汁也是吃大闸蟹用的哦。可惜齐小妈妈怀孕不能吃大闸蟹啊，，，，，，

 

 

多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，是世界认可的优质比目鱼之一。身体扁平、略成菱形的多宝鱼，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹，由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。

 

大菱鲆为冷水性底栖鱼类，全身除中轴骨外无小刺。其最适宜造鱼生，它口感好，味道鲜而不腥，营养丰富，皮下和鳍边都有丰富的胶质。肉质含有多种维生素和多种蛋白质，肉质白嫩，鲜香可口，

 

多宝鱼主要是世界上最有益健康的鱼之一，常吃能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率；多宝鱼胶原蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，还能补肾健脑，提高人的抗病能力，也是孕妇最好的营养食品。

 

清蒸豉汁多宝鱼的做法：

 

1.将鱼去鳃，镗净肚子里的东西；

 

2.锅中水开后，把鱼放在盘子里，上锅蒸10分钟关火，再焖3分钟打开锅盖；

 

3.将盘中蒸鱼的水倒去，把鱼放在干净的盘子里；

 

4.起油锅，爆一点小葱葱白，把现成的豆豉酱倒进去，再加一些生抽，加一点水，大火煮开后，直接浇在蒸好的鱼上，多宝鱼就做好啦。

 

清水豆苗的做法：

 

烧开锅中的水，把豆苗放进去一烫即可，捞出装盘，放上沙拉酱和紫菜酱，就成了。

 

 

PS：北京红桥市场的多宝鱼一斤28元，比三年前的多宝鱼价钱缩水90%，仅是十分之一的价钱了。我老公说，现在宝宝已经5个月多了，每周最少要吃一条多宝鱼啦！