| 分类: 美味的孕期营养餐 |
孕妇中暑可是件大事哦,严重的会危及宝宝的生命!
常常,准妈妈不知道自己中暑,以为是妊娠反应呢。中暑的呕吐有时候真的很像孕吐的。
中暑受的湿毒热气不清理掉,宝宝就倒霉啦,生出来就会发红疹、黄疸,黄疸严重会影响宝宝的智力的!
总之,在夏天度过孕期的准妈妈要十分小心中暑带来的影响啊。
特别是现在秋老虎横行,比夏天还热,为了保卫好肚子里的宝宝,为他们的一生着想,也要注意预防中暑哦!
孕妇不能吃药,更不能吃藿香正气水那样的虎狼药。除了经常洗澡,不去太阳地里曝晒外,饮食就是最好的解决之道啦……
今天又是每周一次的猪肝日啦,齐小妈妈有点中暑啦,头晕、无力、嗜睡,还一直想吐。大姑子就想着如何让我受的暑气能消化掉……
按时到大姑子家来吃营养餐(我们两家同住在一个小区里,几分钟就走到啦),进门就看到花瓶里插着一把荷花,大姑子说,今天就吃荷花啦!她说出门买菜的时候,看到新鲜的荷花,真是喜出望外,荷花全身都是宝啊,更是解暑的好食品。
好吧,看看荷花怎么做着吃!
一.丝瓜、荷梗猪肝汤

(照片里少了荷梗,因为拍照的时候,荷梗已经放到锅子里去煮啦!)
主料:猪肝、丝瓜、荷花梗、绿豆粉
调料:盐、黄酒、少许鱼露
做法:
1.汤锅里加清水煮开,放入折断的荷梗熬汤,加一点盐
2.猪肝切碎,用搅拌机打成猪肝酱。搅拌前加一勺黄酒
3.用绿豆粉和猪肝酱混合,加鱼露,拌成糊状,用小勺像拨鱼面那样,把猪肝绿豆泥拨到正在煮的荷花梗汤里,打去浮沫。(用绿豆粉是为了清凉解暑,平时可以用土豆淀粉、红薯粉来拌猪肝,就不会像绿豆粉这么粗糙)
4.丝瓜去皮,切块,汤快好的时候加丝瓜,一滚即可,因为丝瓜煮久了会发黑
5.装碗,放上香菜叶子,荷梗丝瓜猪肝汤就做好啦!
二.荷花饭
主料:
梗米(今天用的是秋田小町米)、荷花、火龙果
1.米洗净后放进电饭锅,水略微多加一点,把整朵的荷花放在米的上面,煮熟后把荷花拿掉,散发着荷花清香的米饭就做好了
2.火龙果去皮切丝,拌在米饭里,这就是消暑的良品荷花饭啦!
如果想装饰的漂亮一点,可以把饭装在荷花的花瓣里
(花瓣一定要先在凉的盐开水里泡30分钟,才能装荷花饭哦!)
本来不想吃饭的齐小妈妈,为了宝宝,坚持着坐下来吃,荷花饭的清香,火龙果的清凉口味,已经让齐小妈妈感觉好多啦。
一点点油花也没有的荷梗丝瓜猪肝汤,齐小妈妈也吃了不少,当然,绿豆粉跟猪肝泥混合的口感是粗糙了一点,不过绿豆也是清凉解毒的上品,为了宝宝,也要吃啊!
吃饭的时候,面前还摆着一大瓶正在绽放中的荷花,不知不觉就神清气爽起来了……
PS:中暑的朋友可以试一试做来吃。酒醉以后难受,这是解酒、排毒、保护肝脏的营养餐。如果因中暑和醉酒吐得很厉害的朋友,就不要做米饭,改成煮荷花粥,容易消化,也保养虚弱的胃。

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