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海陆牵牵手——三文鱼+五花肉炒年糕
(2006-08-17 22:00:34)| 分类： 美味的孕期营养餐 |
齐小妈妈全家都是三文鱼的爱好者，因为三文鱼是没有污染的深海鱼，而且可以抗疲劳、增强体力，营养比其它的鱼肉更好啊！！！
所以LG在齐小妈妈怀孕前就信誓旦旦的说，怀孕以后天天要给齐小妈妈买三文鱼，要让宝宝成为一个健康强壮的孩子。
很可惜啊，孕妇不能吃生的三文鱼，怕之中原本无害的细菌会影响胎儿。可是煎熟的三文鱼，妊娠反应的初期，味道飘一点点出来都反胃。
前几天，大姑子就拿了腌薰的三文鱼来做了试验，基本没什么大问题了。
于是她就步步为营，今天就用上了新鲜的三文鱼，，，唉，，，大姑子真是见缝插针，一点点把我吃不进的东西慢慢滴加塞，结果都还吃下去了，，，
现在除了营养丰富的甜椒的味道还无法接受以外，其余的还都算慢慢解除了警报。
今天，就是用新鲜的三文鱼肉加上五花肉炒出香喷喷的年糕。
主料：水磨年糕、三文鱼、五花肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱
调料：酱油、瑶柱汁、黄酒、少许白糖、花椒、油
作法：
1、三文鱼去皮切成鱼片、五花肉切薄片、卷心菜、胡萝卜和洋葱切丝、备用
2、锅里放少许油，爆出花椒香味，放五花肉片爆炒，放黄油、酱油，用中火翻炒，不加水，把肉里的油都炒出来，炒干的肉取出装盘备用。
3、锅底的油里放入洋葱，爆香后加入卷丝菜丝、胡萝卜丝、三文鱼片略翻炒后即加入年糕，炒匀后加瑶柱汁和小半碗水，焖煮至水收干，关火
4、倒入煎好的五花肉拌匀出锅。
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