分类: 美味的孕期营养餐 |
今天齐小妈妈又去医院检查并建了孕期档案了,宝宝不喜欢上医院啊,还没进门就开始拳打脚踢,一直闹到离开医院,齐小妈妈的肚肚才安静下来。
检查结果,健康妈妈怀着健康宝宝,什么都很正常,正常到医生都没有什么可以再嘱咐的了,也没有机会推销什么营养品。本来还想着要多带点钱去,怕医生开一堆补血补钙维生素之类的东东,结果就验血、验尿,总共才花了三十元不到,便宜到都不敢相信自己的眼睛,回家被老公表扬说,宝宝这么小就知道帮父母省钱!!!
要知道我同事怀孕的时候,去一次医院就是一二百的,医生开的各种补剂之类的都还只是去划价,没敢在医院里交费,否则加起来,一次就是三四百了,,,,
所以我和老公总结了一下,主要都是大姑子的营养餐工程搞得好,所以宝宝就不是个豆腐渣,用不着补东墙补西墙的。相对那些补品的开销来说,营养餐实在算不上什么太大的支出,何况还是全家一起吃,大家都营养!
在这里我们要严重的感谢一下大姑子的爱心付出啊!!!
老话说,药补不如食补,真是有道理啊!
今天的营养餐,大姑子是借鉴了苗族的一种风味菜——苗家干锅鸡。有一段时间,全家人吃苗家干锅鸡吃到快疯了,一周要吃两三次,差点就当成了家里的食堂。
可是自从齐小妈妈准备怀孕开始,就忌口了,因为干锅鸡的口味太重,又辣又咸还放了各种香料,对宝宝会有影响,所以全家人只好跟着一起忌口啦!
今天因为检查的结果粉好,但是我们又开始耽心孕中期宝宝快速成长导致孕妇贫血、体力不支,所以决定最近的食谱会增加补血和增强体力的成分,更何况我们在超市门口还看到有一个体力不支躺在椅子上的孕妇,显然是营养不够,有些贫血的症状,真是可怜啊!
于是今天就买了乌鸡来做主角,打算强力的补补血补补体。好吧,大姑子就说:“今天来个改良版的干锅鸡吧!”
齐小妈妈听了,吐了吐舌头,干锅鸡不放辣不放香料,那还有啥味啊!!!
好吧,下面就上做法了!!!

主料:
乌鸡、荔枝干(补血提气,放在这里还有代替香料的作用)、青笋、胡萝卜、藕、芹菜、大甜椒、豆芽、洋葱
调料:
生抽、黄酒、少许白糖
作法:
1、乌鸡切块、藕切小片、洋葱切丝、胡萝卜和青笋切块、芹菜切段、青椒切成条状,荔枝干剥壳,备用
2、起油锅,放入洋葱爆香,先放胡萝卜翻炒,因为胡萝卜煮的越久,营养成分越好
3、放入乌鸡块、剥好的荔枝干,加黄酒、生抽、少许白糖翻料,加水焖煮四五分钟
4、锅中依次放入青笋块、藕片、红椒段,炒匀
5、出锅前放芹菜和豆芽略炒即可。
虽然不辣,味道还是很好滴,营养也充足,又是吃到光!!!
PS:苗族同胞生存条件不如汉族,他们的饮食是根据当地的环境形成的,比如苗地湿气重,所以就加了很多香料、辣椒驱风驱寒,但是这些材料荤素结合、营养全面,值得借鉴。
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