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牛奶炒着吃——大姑子又出新招
(2006-07-24 21:15:25)| 分类： 美味的孕期营养餐 |
齐小妈妈有一个严重的毛病，一喝牛奶就腹泄，半小时内必定见效，乳脂含量越高的牛奶，反应时间越短。
有一次去火车站接父母，出门前匆匆忙忙的，拿了一瓶“特伦苏”就跑出去，结果，五分钟不到就开始反应，冲下了出租车，，，，，，，，差点，就让外地来京的父母在火车站流浪了
可是孕期，牛奶是不可少的营养品，虽然一直在喝豆浆，可牛奶的营养还是不可缺少。
所以，大姑子只好绞尽脑汁变花样，保证齐小妈妈能够把牛奶吃下去，又不会反应。
现在就来看看，牛奶是怎么炒的吧
主料：牛肉、牛奶、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、洋葱
配料：淀粉
调料：盐、生抽
作法：
1、鸡蛋打散，和牛奶一起倒入淀粉中，加盐搅拌均匀
3、胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒入滚水汆熟，捞出备用
2、牛肉切薄片，用滚水汆至半熟，捞出，用生抽和黄酒略腌
3、锅中加油，放洋葱翻炒，加生抽和白糖，炒匀取出备用
4、锅中加油烧热，倒入牛奶鸡蛋浆，不停的搅拌，成糊状，再倒入刚才汆熟的材料，略炒一会，到牛奶糊浓浓的包裹住这些材料。
牛奶就这样炒完了。
齐小妈妈吃了后完全不会过敏啦！！
PS
1：淀粉量是根据个人爱好掌握的，可多可少，今天感觉放的少一点，没炒成块状，就是卖相差一点，要不是吃到了里面的牛肉，差点以为在吃土豆泥！！！
PS
2：今天炒的牛奶，就是那个让我五分钟过敏的特伦苏，，，还好，处理过后就没反应了。
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