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清甜可口的木瓜海鲜蛋炒饭
(2006-07-12 22:01:29)| 分类： 美味的孕期营养餐 |
孕97天，营养第二餐——木瓜海鲜蛋炒饭
清甜可口，营养丰富，特别是将对女性有滋补作用的木瓜和鲜美的大虾、鸡蛋、黄瓜等炒在一起，真是别有风味。
本来还有一些轻度妊娠反应的齐小妈妈，今天可是吃了个底朝天，是平时一倍的量喔。
主料：大虾、、木瓜、鸡蛋、黄瓜、玉米粒、一半糯米一半大米炊好的米饭
配料：香菜、洋葱、柠檬
调料：盐、黄酒、少许橄榄油、生抽、白糖
作法：
1、大虾洗净、剪须，锅内放入少量油，将虾两面略煎至变色，加入黄酒、生抽、白糖，略煮一分钟后，盛起备用。
2、锅内倒入少许橄榄油，放洋葱粒，煎至金黄色，发软后加入米饭，洒上少许盐和上一步中煮大虾的汤汁，不停翻炒，将打好的鸡蛋液均匀倒入米饭中，将米饭炒成金黄色。
3、在锅中加入煮熟的玉米粒、黄瓜片，将两片柠檬挤汁，洒入米饭中，炒匀。
4、木瓜去皮切块，放入锅中，炒匀装盘
5、将煮好的大虾放在米饭上，少许香菜点缀。
再配上一碗紫菜高汤，好吃的美味就上桌啦，，，，，
PS：日子越过越糊涂，突然间才发现，照片上的时间都提前了一天，唉呀呀
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