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美味滋补的海鲜汤

(2006-07-11 18:48:01)
分类: 美味的孕期营养餐

美味滋补的海鲜汤

这就是由偶大姑小卷子倾情奉献的营养第一餐哟

还可以滋养妈妈的皮肤喔,嗯,喝起来比骨汤还要浓郁,却一点也不油腻

特别是八爪鱼须(也叫章鱼脚)和鲜虾仁,一点腥味都没有,又滑又嫩,脆脆的喔

原料:八爪鱼须、鲜虾仁(自己剥的喔)、荷兰豆、西红柿、豆腐

 美味滋补的海鲜汤

汤料:鲜豆浆、高汤

辅料:香菜、洋葱、柠檬片

调料:葵花子调合油、盐、瑶柱汁、糖、黄酒

 作法:

1、在剥好的虾仁和切成小块的八爪鱼须中加入少量黄酒、盐,腌十分钟

美味滋补的海鲜汤

美味滋补的海鲜汤

2、西红柿、荷兰豆、豆腐切块,香菜切成末,洋葱切细丝

美味滋补的海鲜汤

3、豆腐放油锅煎至两面金黄,盛出备用

4、煎豆腐的底油用来炒西红柿丁,放入少许糖和生抽提味

5、锅内放入少量的油,加洋葱丝煸至金黄色

6、高汤和豆浆放入汤锅中,煮沸,放豆腐略滚,分别加入八爪鱼须和鲜虾仁,再加入一片柠檬去腥

6、加入荷兰豆,西红柿,洋葱,即可起锅

7、根据个人口味加入香菜,或是孕妈妈对洋葱味敏感,可不放或少放洋葱

 美味滋补的海鲜汤美味滋补的海鲜汤

PS:齐小妈妈就是对洋葱比较敏感,所以没有马上放入汤锅,只是在吃的时候只略加了一点点,不敢多放,还好没什么特别的反应。

PS2:洋葱其实是特别好的食物,如果孕妈妈没有太大的反应,建议可以多吃洋葱

洋葱可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,还可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。除此之外,洋葱对我们的身体有益无害,因为它、含有钙、铁、烟碱酸、蛋白质和维生素。

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