实在不必纠结于圣诞节的原本意义，就当多一个吃喝的、快乐的、思念的、祝福的理由，也没什么不好。

做了奶香曲奇，来应和气氛。

曲奇是常做的小饼干，但是我一直就想找一个配方，不要那么高的黄油含量，而依然会有清晰的花纹和香酥的口感。慢慢试验中，达到了这个相对来说比较满意的状态：不太甜，花纹清晰，口感有点硬脆，但也很酥香而不腻，很喜欢，做了带到办公室，也得到好评。于是记下来－－在这个圣诞夜。

原料：中等大小鸡蛋一整个，85克黄油，200克低粉，70克糖粉，3克盐，30克淡奶油。
准备：提前两小时把鸡蛋放在暖气上升温，把黄油提前放到暖气的附近软化。

制作：黄油加上70克糖粉和盐，先用电动打蛋器不开开关地搅拌一下，以免打发时糖粉　　　飞散：

电动打蛋器打发黄油和糖粉、盐呈体积变大，很顺滑的状态：

温热鸡蛋打散成蛋液，分两次与黄油打匀融合：

蛋液与黄油打融的状态：

加入30克淡奶油：

打发：

分3次筛入面粉，用橡皮刀拌匀：

　装入裱花袋，挤出自己喜欢的曲奇花朵，我很享受曲奇在手底下开出一朵又一朵花儿的过程，手的用力与方向，稍微抬高一点还是更贴近烤盘，还有速度，都会形成“花瓣”的细微差别，每朵花儿都有自己盛开的姿态，沉浸在这个过程里，感觉好安静，好美。还可以尝试不同的花嘴，开出自己更喜欢的形状的花朵（顺便说一句，挤上去，烤纸是没有这么多油的，这个烤纸是第二次用，显得很油）：

谢谢经常带给我鼓励的朋友们，即将过去的2014年，对我来说，最大的乐事之一，是在这里有了更多的朋友，在这里结识的有些朋友，有了现实中的相见甚欢，有了小小心意的馈赠，感动于彼此温暖的情谊－－－－圣诞快乐！