自己净手做一碗滋润的好羹汤，总觉得它对心灵与身体有内外兼修的美好。因为需要一颗能够安静下来的心，想食材的搭配，要认真地去准备，然后，小火慢炖的过程，就是一段安静下来的时光，可以读书，可以写字，可以作作运动，可以陪伴家人，慢下来的时光，也许就是生活本来该有的状态。当家里香味四溢，心在初寒中会变得很温暖很放松，捧一碗羹汤在手，喝下，香香滑滑的感觉，会充满感恩。

除了必须的银耳、莲子、红枣、桂圆，这款羹，还加了无花果，营养和口味，都又小小地升了一步。无花果的加入，和选用的金黄片糖，使这款羹，呈美丽的琥珀色。

热气缭绕，在初寒的家里给人格外温暖的感觉：

很大颗的无花果干，据说是进口的，南方常用来与瘦肉煲汤，单吃，十分甜香：

金黄片糖，一锅汤，用了一片：


取适量银耳泡发，与莲子、红枣、无花果、糖，加水同煮，小火慢炖，这款羹，我炖了接近2个小时，工夫不会辜负你，它的粘稠软糯香甜滋润，尝过，你便知，这是它对你的回报。

度娘说：无花果营养丰富全面，含有多种氨基酸、蛋白酶，具有很好的食疗功效。不仅可以防癌抗癌，还能起到减少脂肪、美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果。