这个土司，因为加了200克葡萄干，因为加了150克鲜奶油，好吃是没说的啊!可惜，相机里的图片删来删去，不知道怎么就剩下这么一张效果图。

  用的其实是北海道牛奶土司的“胚”，加了超多的葡萄干：

  料：540克高粉，60克低粉，30克奶粉，60克糖(考虑要加大量葡萄干，减少了糖)，8克盐，270克牛奶，1个鸡蛋，150克鲜奶油，9克干酵母，45克烤熟核桃仁，200克葡萄干(图中是连碗带葡萄干的重量489克哈)。

  步骤：

1、所有材料，除葡萄干以外，放入面包机，选程序8，揉面20分钟后，按停止键3秒，再怎么选程序8，第二次揉面20分钟，按停止键3秒，再选程序8，第三次揉面20分钟；(面包机不停)

2、此时面已能够撑出薄膜，从面包桶中取出，压扁，成长圆片，将45克核桃仁、200克葡萄干铺上，包起来，一遍遍手揉至葡萄干、核桃与面“你中有我，我中有你”，成了一个1512克的大面团，将此面团重新装入面包机，盖上保鲜膜进入发酵；

3、面团第一次发酵结束，两倍多大，取出，排气，分成六个小面团，滚圆松驰15分钟；

4、两次卷擀，放入土司盒，盖保鲜膜第二次发酵(我是在土司盒下面放了个小盆，装入65度左右热水，再将它们放在暖气跟前进行发酵)；

5、大约一小时后，第二次发酵结束，已是夜晚静悄悄，这模样：

  175度，45分钟左右，一个带盖的，一个不带盖的(烤至30分钟就要加盖锡纸了，带盖的不用)，出来一个平顶的，一个高高的，两个大土司，第二天早晨，哇哇，配一杯清茶，多么幸福的早餐啊!