亲爱的妈妈,我真的很爱你

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分类: 猪小姨的饼干 |
这周日该是母亲节了吧,2006年5月14日的《大众日报》曾经登过一篇文章介绍母亲节的由来:
敬重母亲,弘扬母爱的母亲节,如今已成为一个国际性的节日。每年5月的第二个星期日,世界各国的儿女们常以自己的方式向母亲表达情感,它“引进”中国的时间虽然不长,但接受程度却很高,因为不管东方还是西方,为人儿女者总是希望借助节日表达对母亲的爱。
母亲节最早起源于希腊,古希腊人在这一天向希腊神话中的众神之母--赫拉致敬。
现代意义上的母亲节起源于美国,由安娜.贾薇茨(1864-1948)发起,1905年母亲去世时,安娜悲痛欲绝。两年后,安娜和她的朋友写信给当时有影响的政府部长等名人,请求将母亲节定为一个法定的节日。她认为,子女经常由于忙碌忽视了对母亲的感情,希望母亲节能够让人们多想一想母亲为家庭所付出的一切。
1913年,美国国会通过一项议案,将每年5月的第二个星期天作为法定的母亲节。母亲节由此流传开来,并逐步成为43个国家每年共同庆祝的节日。
母亲节是个美丽的节日,充满温情。我亲爱的妈妈,我是真的很爱你,虽然我不习惯于直接表达我的情感,但我希望我自己可以做的很好,让妈妈感受到更多的安慰、更多的来自于女儿的爱。
呵呵,做了一些小饼干,味道香香,不过,好玩大于好吃的感觉,似乎在做各种饼干的过程中总能感觉得到。
哈,亲爱的娘,虽然你不喜欢吃这些甜点心,俺借着给你过节,做些好玩的饼干(而且味道不错),想必你也是心里美美的,嚎...
想做拼色饼干滴,怕两种面揉过头,变成一色,就草草揉了几次收场,没想到左上这块“心”,还裂了,它伤啥心涅?这么美好的生活和节日!
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还有很多,拿去送给对门的小朋友,小朋友的妈妈说:舍不得吃啦!
材料、方法:
50克黄油室温软化(现在这天气,软化得好快呢),加25克细砂糖(糖量少,不甜,喜甜的得多加)、2克盐(口味有点咸的)打发,分次加入一个小鸡蛋的蛋液(千万注意一定分次加,一次搅匀了再加下一次,油、水分离可不是什么好事儿)搅匀,状态是细细腻腻的膏状,加入15ML牛奶搅匀,筛入:20克玉米淀粉、20克奶酪粉(没有可以加奶粉,奶粉也没有就用低粉代替)、100克低粉,用橡皮刀拌匀成面团,分一半出来,再加入8克左右的可可粉(看到面团变色就好,这个饼干要送给小朋友,我老觉得小朋友吃太多可可粉不好,就放得少,颜色不是太深,应该再深点更好看)放入冰箱冷藏15分钟或是更长时间,拿出擀成厚薄均匀一致的面片,用模子扣出形状就好了。双色的,无非就是用个大点的模子扣出饼干大轮廓,再用个小点的其它样子的模子扣出小轮廓,相互填充就好了。两种面团剩的量都不多的时候,再把两种面团轻轻揉到一起(别过度揉噢,过度揉会把面团变成一色的),就成花纹的啦!如果可可粉多加些,花纹清晰些,就更好看了。180度大概烤12分钟吧。出炉放凉。拿个小塑料袋,或是一次性的裱花袋,装入一些(看需要量的大小)巧克力(纯的,黑的或是牛奶的,不能用带果仁什么的),泡热水融化,剪个小小小小的(注意要小啊,大了会写不清楚字的)口,剩下的,就是抒发你的感情的时候啦!可以给爱人写点肉麻的话啦!
亲爱的妈妈,我真的爱你!