煮碗面给自己
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碗面牛尾蘑菇面条白汤美食 |
周日,下了一整天的雨,天自然是阴的。想来外面的花啊、树啊、草啊的,无不在春天的雨里舒展着、快乐着吧。
这样的天,能够闲适地呆在家里,是一种幸福。可以,睡得很香,因为,有暗暗的天色,有雨的伴奏;可以,喝杯清茶,读几页书;可以,闻着从开着的窗直透进来的潮湿的气息,写些大字;可以,倦缩在沙发上,看一直想看的影碟...自然也可以,揉一块面,慢慢发酵,然后,烤出一盘香甜的面包.......
我的心灵,需要享受这份闲适,这份宁静,这份从容,这份慵懒......
煮一碗面,看着窗户上蜿蜒爬行的雨滴,享受这温暖的美食:
牛尾,原味煮汤,不加调料,成白汤,各色自己喜欢的蘑菇、木耳,洗净、焯水,取牛尾汤煮约20分钟,加盐调味,另锅下面条,面条熟,捞起碗中,再盛入煮好的牛尾蘑菇汤,不腥、不膻,蘑菇香香,汤浓浓,自在如神仙。

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