心爱的小熊

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美食小熊模具蛋糕 |
分类: 猪小姨的蛋糕 |
热爱烘焙的姐姐妹妹们,有一个共同的特点,或许就是热衷于各种模具与原料的收藏、屯积吧。银座商场的六楼,因为有厨具、小家电,是我最爱逛的一个地方,虽然那里大多东西都只是过过眼瘾,但我每每仍是在各种漂亮的瓷器、各种漂亮的锅具、厨房小用具里流连忘返。在那里看到这个蛋糕模,是去年了。坚持,再坚持,都没有出手。原因自然是它太贵了。可到底还是没坚持住。我从去年想到今年,还是,忍不下去啦!是菲姐意大利生活馆的货品。240大元。
憨憨的泰迪小熊啊!忽略我身上的水珠珠吧。
只是我有一点没看明白,这是只拿着画板的小熊吗?瞧这憨憨的哥俩啊:
可爱吧?
似乎烤的时间久了点,上色有点深了噢。
刚入模的样子:
用了4个蛋黄、5个蛋清、75克低粉、50ML牛奶、50ML玉米油,大约60克糖。这些料对这个模子来说,有点不够。
装模子的杯子,杯身的背面上有刻度(没拍),可以用作量杯:
杯子上的说明:
硅胶烘焙用具,满足烘焙需要。100%纯食品级硅胶,完全不粘,适用微波炉与洗碗机,可弯曲,易于存储。不变形。
尺寸与形状在杯子的盖上有说明:
检讨:不提高自己的水平,光想着这个那个好看的模子,用不同的模子来烤内容相同的蛋糕,别人一看,哇,你好棒啊,这么可爱的蛋糕!其实,根本不是自己棒,是模子棒。
可是,我好喜欢这个憨憨的的小熊哦!
这个模子的确是“完全不粘”的,但是烤戚风,有一忌就是用不粘的模子,会影响蛋糕的爬升,出来的蛋糕,我还没脱模呢,小熊的小脚丫部分就已经缩得与模子的边缘有了1CM左右的距离,就不那么饱满了。脱模之后,这个模子几乎不用清洗般的干净,所以,小熊的表面才会那么漂亮呀!但,蛋糕体是有一点回缩的:
呵呵,把烘焙模具当成自己的收藏,也不错嘛,比收藏其它,花的银子少多了嘛,哈哈!