一直想要硅胶模的。却迟迟未下手。因为进口的硅胶模太贵，而淘宝网上卖的国内生产的虽然便宜，卖家也大多声称通过FDA认证，可是卖出的产品却没有说明书，总还是有些不放心。毕竟是要经过高温烤呀。一番取舍，最终还是选了经常买的卖家，选了一小套6个硅胶模，18元，打算只要烤了有异味，就算扔也不是特别心疼吧。还好，烤了之后，没有什么异味，而且，也很好用，好清洗。但有些特点还在摸索中。

上面这个模脱得算成功的，我喜欢脱得干干净净，表面光滑，有棱角的样子。这个模是被我整个翻过来脱的。

下面的这两个脱得就不好，尤其第二个，表面被粘下来：

所以，我想知道用硅胶模，什么时候脱模合适？正确的脱模方式应该是什么样的涅？上面这三个模都是用的戚风方子，分蛋的，时间到立刻就出烤箱，放至微凉脱的模，为什么有的脱的干净，有的就被粘掉表皮呢？各位姐姐妹妹，支招啊！我自己考虑是和温度有关系的，因为，试了几次，底部总是可以脱得非常干净，非常光滑的，而这些小蛋糕我是放在烤箱的底层（我的小烤箱一共三层）烤的。

简单装饰一下，一盘下午的茶点新鲜登场：