加载中…在欧洲，如何才能喝到一杯白开水？
(2023-11-08 00:02:49)
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2023奥地利饮食闲谈 |
分类： 旅游篇 |
继续说上回去奥地利。在维也纳，我们拜访了一位朋友。
进得家门，跟他的夫人，孩子以及正在掐架中的一只狗狗和一只黑猫打过招呼之后，就在大餐桌前坐好，主人家开始热情询问要喝点啥？
这里说几句题外话，关于去老外家做客。出国这么些年，我也算是总结出一点规律。通常只有很熟或是很重要的客人才会被请去人家家里做客。普通朋友一般都是去酒吧，咖啡店，餐厅接头。去人家家做客，如果是正式邀请，是需要带一点礼物的。礼物不在贵重，主要是一些心意。这些年，我有收过鲜花，葡萄酒，巧克力等小礼物。而主人家招待客人喝点东西的话，大部分都是在餐桌上。欧洲人因为做饭不会煎炒烹炸，所以，很多都是开放式厨房。料理台边上通常都有一张大长餐桌，是家人最常聚会的地方。所以，客人来了，也会被邀请上桌吃喝一点什么。当然，讲究的人家可能也有正经的待客厅。这里就只说说最日常的吧。
说回做客。男主人问我：你想喝点啥啊？咖啡，茶，矿泉水，气泡水，可乐，雪碧，苹果汁，葡萄酒，威士忌，Dry Gin,
Campari,
Grappa...没等他报完酒水单，被这一天维也纳的狂风吹得有点哆嗦的我说了一句：热水！我想喝白开水。
然后，我就看到，男主人的脸在听到答案的这一秒钟瞬间就僵硬了。他非常茫然地地重复了二三遍：
‘白开水？白开水？白开水是什么水？是水管里的热水还是要水壶烧的水？多少度才算白开水？我该用什么杯子装白开水？要不然，你还是喝茶吧，那个我会！’
老实说，我也是人生第一次因为白开水被人问了一个张口结舌。尤其是最后一个问题，该用什么杯子喝开水？我在家喝开水，通常都是用茶杯，或是耐热玻璃杯。但说起来，好像都不很好看。这对热衷于仪式感的老外们可是致命的。最后，男女主人在厨房一通折腾，我喝到了一杯被一只漂亮玻璃杯装到七分满的大约八十度左右的水。这只玻璃杯一看就不是耐热玻璃，但为了好看，他们生生等水凉了二十度才装杯。我也是服了！
等到出门的时候，我才突然想起来，其实我刚刚到德国的时候，那都是二十年前了，那时候，要点一杯白开水也是艰难。老塔米那时候教给了我一个简单不会出错的答案：请给我一杯没有茶包的茶。只是好几年没有人问过我这个问题，我居然一时没有想起这个答案，真是苦了主人家和我自己了。
所以，如果你什么时候出国旅行，在没有喝开水传统的国家要点开水的时候，可以借用以上答案：a cup of Tea
without Teabag, Please!
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