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马耳他新年美食 |
分类: 生活 |
过去的二个礼拜,就是在胡吃海喝中渡过。现在就算是用衣服也做不出腰身了。痛定思痛,决定还是苦中做一下乐,晒一晒俺新年夜的大餐。

色拉配小土豆;
色拉很新鲜,嘎嘣脆,酸甜适度;小土豆先煮,后煎,温热;味道很配。

意大利鲜蘑烩饭;
盘子巨大,饭量其实挺小。做法有一点像我在四川乡下看过的油焖饭。味道不如那个好吃。

黄油煎大虾;
绿色那根是迷迭香。大虾是我的大爱。基本任何做法我都爱吃。

烤黑鲈;
地中海盛产这种鱼。看名字和外形,估计和鲈鱼可能是一家的。肚子里塞满了香草还有几小块黄油,烤盘里用的橄榄油。

烤的时间刚好,鱼肉鲜嫩多汁。那一坨蔬菜是茴香,先煮,后煎。茴香的味道和鱼很配。
这一天配的是一瓶法国产的白葡萄酒,所幸味道配得上它的价格。和整个晚餐也很协调。
晚饭之后,和家人互道了新年快乐,看了几分钟窗外绚丽的烟火,然后就和平常一样,抱着快要撑破的胃,在对自己又一次没有经受住美食诱惑的鄙视和对腰围,腹围的忧心中,闷闷地睡去。
2012年就这样走过了我的人生......

色拉配小土豆;
色拉很新鲜,嘎嘣脆,酸甜适度;小土豆先煮,后煎,温热;味道很配。

意大利鲜蘑烩饭;
盘子巨大,饭量其实挺小。做法有一点像我在四川乡下看过的油焖饭。味道不如那个好吃。

黄油煎大虾;
绿色那根是迷迭香。大虾是我的大爱。基本任何做法我都爱吃。

烤黑鲈;
地中海盛产这种鱼。看名字和外形,估计和鲈鱼可能是一家的。肚子里塞满了香草还有几小块黄油,烤盘里用的橄榄油。

烤的时间刚好,鱼肉鲜嫩多汁。那一坨蔬菜是茴香,先煮,后煎。茴香的味道和鱼很配。
这一天配的是一瓶法国产的白葡萄酒,所幸味道配得上它的价格。和整个晚餐也很协调。
晚饭之后,和家人互道了新年快乐,看了几分钟窗外绚丽的烟火,然后就和平常一样,抱着快要撑破的胃,在对自己又一次没有经受住美食诱惑的鄙视和对腰围,腹围的忧心中,闷闷地睡去。
2012年就这样走过了我的人生......
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