1.1.        杯体

1.1.1.       薄，轻，透明度高，无色，无损的玻璃杯是最理想的。

1.1.2.       酒杯的肚子要大，以便酒的内在得以充分的展开。

1.1.3.       酒一般倒至杯体的1/3处，这样在轻轻晃动酒杯时，酒水不会溅出来。

1.1.4.       一般杯口都要收紧，目的除了防止酒水外溅，还可以将酒的香味更好地收拢在鼻端。

1.2.        高脚酒杯的高脚[1]

1.2.1.       这根脚的长度和粗细应该是要让人的二根手指可以很轻松的握住并能轻轻地晃动为最佳。

1.2.2.       稍长一点会显得比较优雅。

1.2.3.       在握酒杯的时候，应该只是握住高脚的部分，以免指纹印在杯体上影响酒的透明度，而且也不会不小心用体温把酒加热了。

1.3.        喝香槟的酒杯

要用细长的玻璃杯。否则气泡会带着香气过快地跑掉。

1.4.        酒杯的置放：

放在酒杯柜子里面，杯口朝上，以避免吸入周围的气味。