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回家--食品安全篇

(2007-07-09 20:49:38)
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2007年回家

昨天在网上看到一篇文章,题目大概是:吃猪肉等于慢性自杀。说的是中国人饲养猪的方法。不看不知道,一看不止吓一跳!如果文中所言皆实,即绝大部分市场上出售的饲养猪肉里都饱含激素,镇定剂,抗生素以及其他各种各样的化学试剂,我们每个吃猪肉的人早晚生出各种各样的病症也就变成理所当然的。身体弱的因此而一命呜呼的也可以理解。

 

可怕,可怕,太可怕了!!!

 

早前读过的一些文章也说到,中国人的食品里面充斥着有毒的成分。主要是因为商人们想要发财的心太急切了。因此将各种催长,催熟的手段无所不用其极。以致现在的吃食,虽然比从前好看很多倍,但吃进嘴里,很多时候却是寡淡无味。最典型的是西瓜和西红柿。童年记忆中鲜美的食物,现如今却全没了那个味道。偶尔从那个农民菜市场里买来一些西红柿,有一点酸甜的味道,俺娘和俺已经是欣喜若狂了。“还有一点蔬菜瓜果原本的味道”就是为什么俺娘每天不辞辛劳跑那么远去买菜的缘故了。

 

联想起这次回家,在大一些的超市也开始看到有所谓的有机食品出售了。且不论这些食品是不是真的在安全无毒的环境下长成的,但看他们的价钱,丝毫不比德国的有机食品便宜,有时候还更贵。试问,有几个赚正常人民币工资的家庭能够消费得起他们?再问,更广大的,没有那么多钱的人就活该被毒死吗?!

 

德国的食品相比较下来要安全一些。起码,食物从哪里来,里面有些什么成份,遵循哪些加工的程序都明明白白写在外包装上。比如,牛奶的包装上会注明:这些奶是哪个国家那个州怎样饲养的牛产的;又比如,如果果汁的外包装写了是100%的纯果汁,不加糖,不加防腐剂,那它一定是这样的;最后再说一个牛的:鸡蛋。在德国出售的每一个鸡蛋上都用激光打印了一行小字,由字母和数字的组成。第一个字母表明了鸡蛋的来源国,接下来的第一个数字表明了下蛋的那只鸡的喂养方式,剩下的数字好像表明了具体喂养的地点什么的。这里想谈谈的是第一个数字:0表示纯天然喂养的母鸡,全靠自己找食儿,所谓的走地鸡是也;1表示天然和人工结合喂养的鸡,自己找一半儿,主人喂一半儿;2表示人工喂养的鸡,但是生活条件比较好,也就是说经常可以走出鸡笼晒晒太阳,活动活动筋骨什么的;3则表示苦大仇深的鸡,人工喂养,且终身基本上都在笼子里面活动。3字头的鸡蛋卖得最便宜,大概8毛欧元(约8块人民币)10个。最贵的鸡蛋要差不多2块半欧元(约25元人民币)6个。老实说,我觉得最便宜的鸡蛋都很香,甚至好吃过我们国内买的土鸡蛋。实在不敢想象我们的鸡是在什么样的条件下吃什么东西长大的。

 

这些质量的保证源于德国强有力的监督检查机关。如果产品质量被质检单位查出来与包装说明情况不符合的时候,工厂关门没商量。所以在德国,大多数情况下,人们对自己的生活质量有自由选择的权利和余地。只要你在正规的商店买来的产品,基本都是可以放心食用的。而且在德国,有机食物的价钱比非有机的高不了多少,一般中等收入的家庭只要愿意都可以消费得起。

 

当然,用俺弟弟一句话说“德国,就一粒苍蝇屎样大的国家”,相对而言还地广人稀,土地资源也算丰富,又很好统一管理。加之如今其经济基础的厚实,想要做到一些事情不是很困难。中国人口众多,质量优良的土地又不多,故,要想满足全国人民日益增长的物质需求要困难很多。可是再困难,我们也不能昧着良心做事啊!有毒的食品后面,谁知道有多少枉死的人命啊?佛说:“救人一命,胜造七级浮屠”。救人命的机会不是每时每刻都有的,可是不害人性命该是我们每个人每天都能够做到的吧?

 

人微言轻,这番小小的言论恐怕也起不到什么大的作用。只希望或有哪天,我们的一批政治家们能下定决心,想出一个好的办法来解决这个民以之为天的“食”的问题。

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