集市中央有一个菜市场，其规模相当于铁路菜市场的四分之一那么大，里面卖的东西也和我们的市场差不多。蔬菜，海鲜，肉类和干货。但老实说，卫生就比我们的菜市场强多了。我估计这个菜市场应该是天天开的。约摸着，这些市场里的人相当于我们说的二道贩子，而外面每周一次的集市上卖东西的人则是真正种地的乡下人。

看看他们的海鲜摊子：

 

这一条可能是昨天捕上来的三文鱼。这还是头一回在市场看到这么新鲜，鳞片都还闪着光芒的三文鱼呢。要是我家在这里，今天一定要把这个头买下来炖汤喝。海鲜摊子有大概七八家。家家的货都有些不同，不过相同的就是都非常新鲜。

在市场里转了一圈，买了一瓶德国可能买不到的迷叠香蜂蜜。还没有开瓶呢。

 

法国意大利都是产葡萄酒的大国，他们的醋很多也是用葡萄酒酿造的，所以，醋和酒是在一个铺子里面卖的。看看：

前方两排是葡萄醋，上排左边一种就是普通的葡萄酒酿制的，1欧元一升；上排右边那种自称为Balsamico葡萄醋，5欧元一升。常常在德国的超市，商铺我也看到这个名字的醋，有些很贵很贵，成百上千欧元一小瓶，200毫升；有些则很便宜，三两欧元就是一瓶，500毫升。我也始终没有搞清楚什么是Balsamico.今天写到这里就好好查了一下。德文解释很复杂，没全看懂，大概的意思就是说，Balsam是一种植物，比较珍贵。其汁液像血一样红，有特别的酸甜味道。将其汁液和酒混合放置于木桶中让其发酵。每一年换一种木材的木桶存放这些醋，过了十年以后差不多就可以卖了。但这种醋和好酒一样，越陈越珍贵。所以，基本上市场上卖的几块甚至十几块欧元一瓶的Balsamico都是加了香精色素的醋。真正的好醋恐怕没有上百块是买不来的。而这种醋就绝不是用来炒菜的，而是用来品的了。

 

经过这个粗略的研究，我断定，他们卖的是假醋。再看看后面他们卖的Merlot，Rouge和Rose的酒，都才一块多一升，看来这是一个廉价的醋酒铺子。

 

自由市场有两家面包铺子，看到新鲜的牛角酥就买了一个。法国的面包铺子不行，总体水平不敌德国的。但他们有两种东西是德国没得比的，一种就是法国长棍面包，一种就是牛角酥。不仅美味还便宜，前者一块钱一根；后者四毛钱一个。一吃之下，果然名不虚传，香酥可口。

 

小小的集市，一会儿就逛玩了，准备去附近一家有名的葡萄酒专卖店去买二瓶当地特产葡萄酒。没有沿着来路离开集市，走了这一条巷子，就看到这么一栋建筑。Frontignan在地中海边，离西班牙很近，离北非也很近，因此这一带城市建筑的风格颇受这些地区的影响，这就是一个例子。

 

终于走上了这个城市的大街。城市景观有一点令我惊讶，如果遮掉这些汽车，这就好像任何一个中国的小镇子。嗯~~~~~可能还不如一些大一点的城镇，是吧？这就是法国南部，一个不是著名旅游地的城市。来这里旅游的人几乎都是法国本地人，好吃，好玩，好风景最重要，面子到显得次要了。

 

这就是这家酒坊的内部。可能是一间厂房改建的，很高的屋顶，自然的光线，阴凉阴凉的，很适于葡萄酒的保存。

 

这里的酒品种多样，价格也贵得多，但客人还不少。店伙计的动作很迅速，在我拿出相机并开机这短短十几秒的时间里，这两瓶酒就被包成了这个样子。我这个人反正也好讲话，那就这样来一张吧。

 

就买好了，就出发去附近一个海港城市Sete。远处那个布满了建筑物的小山头就是了。依山傍水的一座城市，应该有不少好风景吧。