吃鱼八记（3）鱼囧 保持餐桌上的淑女形象需付出代价
(2015-07-22 15:37:47)
鱼囧，发生在去老师家做客，让版主刻骨铭心。
1983年秋天版主来到有天堂之称的城市读研究生，导师中有一位山东籍的女教授特别和蔼可亲，尤其是对我们北方来的女生非常照顾。有一个周末我和师姐帮老师搬家，收拾好之后老师说请我们学习并品尝她的拿手菜——熏鱼。记得那是一条五六斤重的大草鱼，洗好切好腌制好后一块块地放进油锅里炸，炸到金黄酥脆后捞出放入事先准备好的糖酱油等配好的调料盆中浸泡数分钟，入味后夹出控干摆入盘中，熏鱼就算做好了。
那时油还紧缺，老师只倒了每次能炸两三块鱼的量，文火慢炸。因为老师如妈妈般亲切，造成我与师姐品尝熏鱼时不拘束、不节制，我们俩吃熏鱼的节奏基本是泡好一块消灭一块，当鱼炸完时，熏鱼已被我俩吃得差不多了。当我们起身告别时老师委婉地说了一句：本来还想请你们给XX同学带一小盒回学校，没想到你们这么喜欢吃，下次再做给你们吃...一走出老师家门我和师姐就开始懊悔了，恨不得时光倒流，我俩如淑女般坐在老师身旁，边赞赏老师的厨艺了得，边小口品尝一两块熏鱼就放下筷子...
此次鱼囧是版主人生中的一大污点，每当回想起在老师家吃熏鱼的一幕就感到羞愧难当。好处是此后的三十多年间版主在别人家做客再没犯过同样的错误，保持了应有的矜持和优雅。特别是在日本学习生活期间，每当日本朋友请饭，版主都先吃一碗方便面垫底再去赴宴，这样坐在餐桌上就不会有伸筷子夹菜的欲望了。三十多年间为保持餐桌上的淑女形象版主可算是付出了巨大的代价啊！
话说前些天在校园偶遇已80高龄的熏鱼老师，她问起在上海工作的师姐近况，分别时老师还说了句：记得你俩都很爱吃熏鱼...当时版主恨不得找个地缝钻进去。想来三十多年前我和师姐缺教养、放肆吃的形象也让老师难忘啊！
（待续）
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