吃鱼八记(2)超会吃鱼和超会做鱼的战友
(2015-07-22 00:33:46)
标签:
酥鱼
鱼刺卡喉
御医
会吃鱼会做鱼的战友
吃鱼八记
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分类:
往事如烟(原创)
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版主十四、五岁入伍,在部队实打实地工作了十余年,但因为一直在北方当兵,似乎没留下什么吃鱼的特殊记忆,倒是记住了若干超会吃鱼和超会做鱼的战友。
战友都是来自五湖四海,版主曾经的班长、后来的闺蜜是广东人,在她身上版主才知道什么算是爱吃鱼、会吃鱼。当年广东人到北方生活可以说是受罪,气候不适应不说,当时的物流极不发达,市场上、食堂里只有逢年过节才能见到鱼,大米也少的可怜,改革开放前生活在北方的南方人在吃的方面从来就没舒心过。
每到食堂吃鱼时俺闺蜜简直就是给战友们做吃鱼的示范表演,鱼块从嘴的右边送入口中,鱼刺从嘴的左边吐出,整个动作一气哈成,干净利落。无论什么鱼、无论鱼刺多么密集,俺闺蜜都能在瞬间把它们消灭掉,而且绝不会被鱼刺卡喉。每到吃鱼时,俺们都央求闺蜜放慢速度,想向她学习一下吃鱼的分解动作,遗憾的是我们在一起工作生活了很多年,但吃鱼的技巧一点都没学会,估计这技能属于天生,后天很难掌握。
部队藏龙卧虎,能人很多,俺曾经的领导可以说是集各种能力于一身的偶像级人物,他不仅医术高超,就连做饭也堪称一流。他虽然是北方人却练就了一手烹饪鱼类的绝活——无论什么鱼他都可以把它们变成连鱼骨都能吃的酥鱼,吃领导做的鱼根本不用吐鱼刺,没有任何鱼刺卡喉的风险。时隔几十年,现在想起领导做的酥鱼口中似乎仍有余香。那时每当看到领导拿着饭盒来上班就知道又有口福了。后来俺领导一飞冲天,进京成为御医们的统领据说也与鱼有关。话说那年吾帝吃鱼,不慎被鱼刺卡喉,御医们三番五次检查,竟没查出元凶,差点贻误病情酿成大祸!这等医术差的御医及御医统领怎可久留?!于是大换班,医术精湛的俺领导得以进京统领御医局...此为后话。
(待续)
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