草原行记之三

草原传统节目

时间还早，我们几个想往东北向走一走。想看一看梁那一边有什么景色。度假村的东侧就是一个大的凹地，对面坡顶,耸立着两座大风车。我们穿过凹地，走到一处牧草厚密的漫坡处，借着那草原上特有的，紫色、黄色的小碎花，留了几张景。翻过坡脊，是一片平坦高地。远望东北，极目所至能有百十来里，很是空旷，除了草原的“树”，大风车外，一望无际的草场。同事们极尽肺腹之力，大声地呼喊，没有一丝的回响，声音被风吹走了，声音被草原上清晰的空气吸附了！

回到住地，三点多了，虽然导游一再叮嘱能不洗澡就不要洗，但是，几个人还是洗了。最让人尴尬的是，一位同事，当浑身涂满浴液的时候，没有热水了！当地的冷水，不是一般的凉！好歹换个房间再去冲，热水也没有了，一下子冻透了。后来才发现，热水器就给备了一箱水，水热了，就把温度开关调低了，热水用完没有自动加热，谁能想到这一出呢？好在多吃了点感冒药，这位同事扛过去了。

五点多钟，太阳虽然还没有落，但是厚厚的云层遮住了阳光，气温很快降了下来。这时导游召唤大家去看度假村为游客安排的表演，小型的那达慕，地点就在度假村外的空场。到草原，那能不看那达慕！赶到场地时已经聚起了一大群人，很多人拿着相机。高原的风很凉，气温估计也就在二十度上下，大多数人可能把能穿的衣服都穿了出来，还是冷！快六点时来了两个主持人，说了没有两句，话筒没电了。女主持人，一个劲地大声喊，再等一下，还有一个骑手没有到。一大群人顶着冷风在外边空等十几分钟，因为冷，时间显得很长。这个时候的云层很厚，但是正南方有一片薄云像是一个窗口，显露出不同的云色，有层次，有形状。云层下映出几位远去的骑手的剪影，一幅非常美的图画，特别像以前看过的俄罗斯风景画。

正式的表演到六点多才开始。有三个节目，赛马，拾哈达和摔跤。赛马距离有几百米，有四五匹马参加，如果没有看过英国的赛马，他们跑得就应该很快了，毕竟马种不同。然后是一个骑马拾哈达的节目，难度也算不小，也都拾了起来；最后是摔跤。只有四个选手，淘汰赛，摔出了一个“冠军”。

吃晚饭的时候，风愈来愈大了。进到了一个小餐厅，落座不久，有蒙古特色的一个活动就开始了，如同到草原下车时一样，着蒙古族服装的姑娘，唱着敬酒歌，又来敬酒了，这一次多了一个献哈达的内容，不过献的哈达不是白色的，而是兰色的，这里的讲究并不懂得。咱们的人都守规矩，按照要求去做了。因为几位姑娘是挨着屋子敬，着蒙古族服装伴奏的小伙子也跟着各个屋子转，所以敬酒献哈达的歌声、音乐在各个餐厅里持续的回响。

晚饭虽不如午饭，没有特色的菜，但也很丰盛，不像导游讲得，要改吃素。中午的时候，导游总是提醒我们要不要自费添一只烤全羊，或者烤羊腿。一是感觉太贵，一只羊要二千多块钱，一只羊腿也有五六百，太贵了吧！二是没有能力吃下，整个旅游团才十三四个人，以一桌人吃“三块肉”的水准衡量，真吃不下！所以大家拒绝了。也不算遗憾，晚饭的时候，临近一个厅的客人要了烤全羊，也算蹭着感受了一个过程，认识了一下这里烤全羊是什么样。应该说，这里的烤全羊，贵，似乎也有贵的道理。一是这里的烤法是闷烤，是把羊放在一个窑或窖里烤，不用明火。电视上看到过，新疆的烤全羊似乎是这种烤法，烤出来的羊肉外焦里嫩。我们以前吃过的是架烤，下面是火，上面是羊，随烤，随剥着吃，吃起来过于柴。比喻说两种烤法，类似北京的烤鸭，有闷炉烤鸭，有挂炉烤鸭。再有一个区别是，这里的烤全羊是体现着一种蒙古人的礼仪，作为一种为最尊贵的客人准备的一种带有荣誉的食品，上烤全羊的时候要有仪式，有歌有舞。

晚饭还没有吃完，雨就下上了，天也暗了下来。原来准备在外边搞的一个篝火晚会看来是不行了。导游讲，外面不行，就只能在餐厅的大厅里进行，一样的节目，唱歌、舞蹈。但是大厅也就二百来平米，人挤的满满的，而且一般意义的唱歌跳舞也没有什么味道。吃完饭，大家就陆续回住的“包”了。雨似乎已经要停了，草原的雨来得快，去得也快。但是感觉雨后风很凉，就像冬天的风一样，一出门，人一下子就被吹透了。好在餐厅到住的“包”没有多远，紧跑了几步，进了“包”。