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清蒸鱼

(2007-01-31 19:39:15)
标签:

清蒸鱼

大连猎神

分类: 乱七八糟·胡思乱想
 
清蒸鱼
 
      在超市就被开膛破肚,肚子里只留鱼鳔的大鲤鱼回来清洗过后,用盐、鸡精腌上,葱、姜切片塞满鱼肚,这条鱼已经被杀了一个多小时了,鱼鳍和鱼嘴居然还在动!
      锅烧开把腌好的鱼装盘放进锅内,盖上锅盖大火蒸7分钟,撒上香菜.哇~~~~~~~~~~~~鲜!!!!!嫩!!!!!!!!!!
      有博友告诉我,还要在鱼身上抹上色拉油和白酒,味道更好.

 

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