原料：

圆葱 精盐胡椒粉鸡蛋面粉 酱牛肉 食用油 香菜 花椒盐

制作：

1）将圆葱去掉外皮洗净切丝，在切末；香菜洗净切末；酱牛肉切末。

2）把圆葱末加入鸡蛋、精盐、香菜末、牛肉末、面粉搅匀。

3）锅内放油烧至四五成热时，将圆葱糊做成丸子放到油里炸制金黄色时捞出即可。

4）吃的时候蘸着椒盐吃即可。

特点：

外酥里嫩荤素搭配合理咸鲜适口 味道鲜美 营养丰富

郑富军于济南小清河畔

泰山石