原料 ：

芹菜 腌制海兔子  精盐 花椒油 葱姜

制作：

1）将腌制海兔子放到清水里淘洗几遍去除咸味；

2）芹菜去叶切段；葱姜切末。

3）锅内放水烧开，将芹菜和海兔子倒入后捞出。

4）锅内放花椒油烧热放入葱姜末煸出香味放入适

量精盐、芹菜、海兔子炒匀即可。

特点：芹菜脆嫩 海兔子咸鲜

郑富军2010年11月2日于济南