千百年来

我睡在你的房子里

朝看霞光

晚听夕潮

不知什么时候

把我打捞

离开海水

欲哭无泪

送我人群拥挤的市场

有人将我带回

欣喜的观赏

耐心的品味

忽然 火辣烫我全身

肉与壳在火热中分离

让我变成了你的美味

能给你带来味觉的欣喜

我在心里也有点安慰

鸟贝对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用；

适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者。市场上有卖鸟

贝肉的，也有卖鲜鸟贝螺的。今天老郑在这里用的是鲜鸟贝螺。

原料：

鲜鸟贝螺  黄飞鸿香辣花生 鲜青豆  白醋精盐 味精  芝麻油   花椒粽子叶

制作：

1）将鲜鸟贝螺洗净放到开始里烫2--3分钟左右捞出，将鲜鸟贝肉洗净。

2）鲜青豆放到水中加精盐、花椒煮熟捞出。粽子叶放到开水烫制一下捞出卷成妙脆角形状。

3）将鸟贝肉加、精盐、味精、白醋、香油拌匀后在放入香辣花生。

4）将拌制好的鸟贝肉放到粽叶里面即可。

特点：造型美观 酸咸适口 鸟贝肉鲜 色泽亮丽 营养丰富

郑富军2010年秋于济南