原料：

    菠菜  泡好的黄豆  葱 姜  精盐 味精 香油

    花椒八角一粒

制作：

   1）将菠菜洗净切段后用开水烫熟捞出沥水备用，

    泡好的黄豆放到水里加八角一粒、花椒十来粒

    和适量精盐煮熟。葱姜切细丝。

    2）将晾凉的菠菜、黄豆加精盐、味精、葱姜丝、

       香油拌匀即可。

如果喜欢吃酸的话，加适量红醋。

郑富军2009年元月于济南