这几天新浪部落格不知道怎么回事，页面刷新缓慢，无法登陆。积压的文章太多，一直想更新，无奈怎么也登不上来，今天抱着试一试的心态，诶，居然可以啦。冬奥会结束啦，似乎从开幕式的五朵花少开了一朵开始，就预示着索契将是一个绝对戏剧性的竞技场。中国队李坚柔从第四滑到了金牌，加拿大女子冰球在全场比赛最后四分钟将比分扳平继而在加时赛逆转胜蝉联宝座。就连闭幕式上越野滑颁奖也充满奇迹，女子三十千米越野滑被挪威包揽金银铜，男子五十千米越野滑前三则被俄罗斯统统拿下。只要不气不馁，幸运之神是真的会眷顾我们的。周日早上七点是男子冰球决赛，一早就准时爬起来看比赛，这个起源于加拿大的国球早已成为了人们生活中不可分割的一部分。加拿大总理哈珀上班时间看冰球发twitter，跟奥巴马打赌赢了两箱啤酒，他在twitter上那得瑟劲儿，着实让人忍俊不禁。不仅如此，就连广告也如是说——We're
sorry, the country you've tried to reach is watching hockey, plz
try again after the
game。周日清晨，啤酒配麦先生独家烤鸡翅，还有微信里朋友们的互动，和着电视转播，我们一起见证了加拿大男子冰球队力压瑞典摘得桂冠。
继续多伦多冬季美食节的话题，今天分享的是第三家餐厅，在各大网络排名中遥遥领先的法餐【Auberge Du
Pommier】。我着实不明白为什么这家餐厅能好评如潮，这确是我去过的餐厅里数一数二可以给差评的餐厅。以食物，服务和环境来打分，这家餐厅除了环境看起来不错（但因为冬季美食节为了招揽更多生意，临时调整的座位令人如坐针毡），所有的一切都不尽如人意。
餐厅在一幢独栋的白色房子里，室内也以白色为基调，根据房子的构造，就餐区被分隔成了几个小块，装饰什么的应该是大部分女生喜欢的吧。美食节餐厅提供$45一位的三道菜定食。嗯，乍一看，一切都看起来是那么回事。
实则不然。我们就坐的餐桌就在这么一个过道旁边，如果你不大明白，看看照片左侧的那张餐桌，那两位食客相临而坐，没有对坐的原因是为了留出另一条过道方便服务生服务靠里的客人。而我们则以同样临坐的方式坐在过道这一边，可以结合这张和上张图片联想。这样的座位方式让我大开眼界，一共就俩人，还不能面对面坐着啊。这点不说也罢，此刻的我，就像坐在一个十字路口，由于身边的十字过道被一个巨大的石墩子拦截，来往的服务生客人全都会从我身边近距离路过。不，是飞驰而过，像风一般，哇塞，那凉快的，跟夏天坐在室外吹着徐徐晚风没有两样好么！我不懂为什么餐厅里的每一个服务生都走得飞快，像赶集似的，给人莫大的压迫感，这在我去过的任何一家餐厅都是前所未有的。从一个食客角度而言，这种压力让人感觉极度不舒服，加之从各个方向呼啸而过的服务生，每走过一个就留下一阵风，心中满腔的怒火贯穿在整个饮食体验中。
为我们服务的服务生也是个奇葩，看完菜单百无聊赖了很久很久……真的有够久的……她除了在我们眼前晃荡，或者给邻桌加个水，换个盘子，就不打算给我们点餐了……要说等餐，我也算是挺有耐心的，但通常餐厅服务生自己也都会把握节奏，这次慢得很有些离谱啦……最后，一个区域经理模样的男人终于看到了等很久的我们，居然亲自开始为我们点菜。姑娘终于察觉到身边还有一桌客人，貌似有些恐慌地接着为我们服务。餐前面包，没什么特别的，这顿三道菜定食菜量小，是所有四家餐厅里，我们唯一一次追加面包充饥的。
前菜【熏三文鱼肉酱】Smoked Salmon
Rillette(cornichon, capers, dill crème fraîche, O&B Artisan
pretzel bread)酸黄瓜，酸豆，奶油，脆饼干。我天，这真是坑爹坑死了，这道菜如果不是用三文鱼罐头做的，那着实是糟蹋了新鲜的三文鱼。无论从摆盘还是味道，都平淡无奇。一个口碑看似那么牛的餐厅拿这么道前菜出来，诚意不足凑数有余啊。
前菜【菠菜团子】Gnocchi à la
Parisienne(bacon & escargot haché, spinach, garlic
butter)培根蜗牛碎，菠菜，香蒜油。麦先生还可以，其实就是菠菜和面团子，其他的食材捕捉起来太困难，那碎渣渣根本尝不出来是神马。
【枫叶核桃自制苏打水】Maple walnut housemade
soda。麦先生说有核桃的味道，仅此而已。
【荔枝马提尼酒】Lychee Martini(bison
grass vodka, Maraschino Originale Luxardo)野牛草伏特加，路萨多经典黑樱桃酒。这个味道还蛮特别，但荔枝和伏特加混合的味道我个人不喜欢，又甜又烈，冲突感太强。话说酒水是我们吃完前菜才姗姗来迟的，除了呵呵，我也不想说什么了……
主菜【红酒炖牛尾】Oxtail
Bourguignon(cipollini onions, roasted mushrooms, celeriac purée,
red wine jus)白色小洋葱，烤蘑菇，芹菜泥，红酒汁。菜的分量很小，而且就是红酒炖牛尾，一目了然，没有令人记忆深刻的味道。
主菜【油封鸭】Duck Confit(toasted
barley, dried cherries, root vegetables, spiced duck
jus)烤大麦，干樱桃，根菜，辣鸭酱汁。嗯，这个算是当晚的亮点吧，鸭肉够嫩，味道也不错。
甜点【小豆蔻奶油布丁】Cardamom Crème Brûlée
(vanilla streusel, citrus salad, grapefruit
gastrique)香草汤粉奶油末，橘子，葡萄柚香料。呵呵，又到了呵呵的时候，看看盘子上摆着的两片完整橘子，多么有诚意多么费心的摆盘啊。布丁，就是那个布丁……
【巧克力蛋糕】Chocolate Pavé (passion
fruit marshmallow, pistachio, passion fruit
sauce)棉花糖，开心果，百香果酱。搭配百香果还蛮特别的，嗯，酸酸甜甜可以吃。
餐后送的不知名小点，嗯……其实那干涩的口感，我宁可他不送……
好啦，冬季美食节，四家餐厅体验，一家失败，算是及格，下期好好推荐最后一家餐厅咯。话说，冬季美食节，各大高级餐厅纷纷降价推出三道菜定食活动，可能店家较平时薄利了些，但我绝不相信有哪家是做亏本生意的。既然是薄利多销，那么最重要的就是看店家诚意如何啦。到底能怎样最大程度吸引顾客同时不失平日水准，无论是食物色泽，味道，摆盘，还是服务和环境，这些因素全都能影响食客的总体感受。在【Auberge
Du
Pommier】有过一次非常不愉快的就餐体验，相信以后我也不会再去了。天上掉馅饼，有时候可能是上帝都不要的……
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