伟人说过：“一个人做点好事并不难。”岂止不难，还容易“上瘾”。开春以来，熙祥兄知我不便出门挖野菜，便主动挖了来送我，而且一发而不可止，连续送了三次。这份情谊不但感动了我，还感动了很多人：我写了一篇《野菜三送》，发在“今日头条”，几天内展现量达到140多万。

   昨天上午，又有人敲门，直觉告诉我：又是熙祥兄。开门一看，果然是他，笑吟吟地将一包野菜递到我眼前。老伴都有点不好意思了，说又劳烦老兄一趟。他把野菜递过来，说：“这就是拉拉菜。”

   说起拉拉菜，我与其还有一段情缘。那还是上世纪八十年代末，我与熙祥兄等人在《泊头报》供职。当时，我还是“半边户”，平时在市委食堂就餐。大伙房的质量可想而知，我与田宝春、王方正等一干弟兄，便经常到熙祥兄家里蹭饭。熙祥兄是烹饪好手，市领导家里来了客人都叫他去做菜。我们当然近水楼台先得月，饱了口福，还不用自己掏腰包。那年开春的一天中午，熙祥兄叫我们几个到他家吃拉拉菜馅饺子，我们早就巴不得，便屁颠屁颠地去了。

   我虽然出身农村，对各种野菜也不陌生，但大多是面熟名不熟，不知道叫什么。这拉拉菜，我还是第一次听说，拉拉菜馅饺子自然也没吃过。到了郝家，饺子已经熟了，我们拿起筷子就吃，吃完了，居然连拉拉菜长得什么模样都不知道。后来，我也多次问过他，拉拉菜到底什么样？他说了半天我仍然是稀里糊涂。三十多年过去了，期间朋友聚会，每每提起这顿拉拉菜馅饺子。但从那次之后，我再也没有吃过拉拉菜馅饺子，也始终没有见识过拉拉菜的尊容，因此，便成了我的一个心结。

   上次熙祥兄来送野菜，我又提起此事。没想到他居然记在心里，几天后他又去挖野菜，专门给我发来一张拉拉菜的照片；这不，又把它送了来。看着眼前的拉拉菜，我心中感慨万千：就是这么个小东西，竟然叫我梦绕魂牵了三十多年！

   既来之，则食之。自然是包饺子，以便与三十多年的那顿饺子建立起连接。

   今天吃过早饭，老伴便开始忙活，摘菜，清洗，剁肉、切菜，我在一旁打下手。我摘了一片叶子尝了尝，有一股浓烈的芥菜味。医生是不允许我吃辛辣之物的，看来拉拉菜也应该在此之列。但心心念了几十年的美味当前，不叫我尝尝，大有生不如死之感。老伴看出了我的心思，就提出掺入一些白菜馅，我说行，也只能这样了。

   平时包饺子都是我拌馅，今天自然也不例外。老伴把所有调料都摆在我面前，然后由我来操作。已经是轻车熟路的活儿，闭着眼也没有错过，很快就拌好了。接着是包饺子、煮饺子，然后上桌。热腾腾的拉拉菜馅饺子摆在眼前，我甚至有点小激动。原先那顿饺子的记忆，经过几十年的发酵，已经变成了美味佳酿。老伴在煮饺子的时候，已经试吃过一个，她问我饺子馅搁盐了吗？我说当然搁了。她说：“你尝尝，怎么一点咸味也没有？”

   我半信半疑地夹起一个饺子尝了尝，果然没有半点咸味：不对呀，我明显记得是搁盐了啊！两汤匙半，两勺满的，半勺浅的，怎么会一点咸味也没有呢？后来我终于想起来了： 不是放在饺子馅里，而是早晨爆腌洋姜时搁了两汤匙半。自然，饺子馅里也就没搁盐了。说实话，此时我的心里是既愧又恨。愧的是自己这么粗心，干出如此荒唐、丢人的事来，其实，稍微用点心就不至于的；恨的是自己的身体不争气，得病以来，记忆力急剧下降。照此下去，用不多长时间也就老年痴呆了。

   怎么办？这么多饺子已经熟了，吃吧，没滋没味，难以下咽；丢掉吧，怪可惜了的。对不起粮食，也对不起辛辛苦苦好意送野菜的熙祥兄。老伴说：“要不就着酱油吃吧，毕竟还有点咸味。”

   老伴的一句话提醒了我：对啊！蘸酱油应该可以啊。不是有道菜“白斩鸡”吗？白煮的鸡肉蘸佐料吃，味道很好啊。我把没搁盐的饺子当白斩鸡吃，不是一个道理吗？

   一下子，茅塞顿开。我在醋碟里倒上酱油，再点上一点芝麻油（可惜我不敢吃葱姜蒜。否则味道会更好），夹起一个饺子蘸了，送到嘴里一咬，咂摸咂摸滋味，还真是别有一番滋味。肉的浓香，拉拉菜的清香，酱油的鲜味，再加上芝麻油的提香，还有麦子面的淡香，“五香”大闹口腔，在舌尖上翩翩起舞。我顾不得烫嘴，连吞带咽，风扫残云般，一盘饺子瞬间就光光的了。

   餐罢，再来一碗饺子汤，原汤化原食，人生圆满了。

                                                                                                                                                2022,4,6.