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惬意早餐

(2021-11-15 01:49:53)
标签:

美食

分类: 散文
惬意早餐

惬意早餐

最近几个月,很少进饭店了,因为禁忌太多,这不能吃,那不能喝的,不方便;远不如在家老伴自己做,想吃什么就做什么。这两天搬进了新居,身心俱佳,便动了活心思。附近有一家饭店,简餐与正餐皆有,早先曾经吃过,今天想去换换口味。老伴恨不能让我多活动活动,很爽快的答应了。

天气很好,万里无云的那种。太阳出来了,晨风也不很冷,裹挟着阳光,反而有点暖融融的。小区建成不久,楼的颜色还鲜亮;环境也好,花花草草的很齐整。路边早经见惯了的冬青,结出一种果实,玉米粒大,但很红,仿佛一簇簇的红玛瑙。我还是第一次知道冬青居然还能结果子,便顺手采了几粒,拿在手里把玩。

距离饭店二三百米的路,眨眼到了。店里食客很多,很多人都是携家带口;饭菜花样也很多,整个一楼大厅都是各种风味小吃。我先是转了一遭,看看有什么想吃的,一眼搭上油渣白菜馅的包子。我特别喜欢油渣,已经多年没有吃过了。见此有售,自然不能轻易放过。二元一只,给自己点了两只;老伴又为我点了一碗馄饨,找了个座,便吃起来。

包子的面皮已经被油汁浸透,有点透明的意思。轻轻咬开,一股汤汁涌出来,赶紧嘬一口,满嘴爆香。馅料很足,吃起来油而不腻;味道层次也很丰富,仿佛有一群小仙女在味蕾上跳舞,曼妙而生动。馄饨也不错,不是南方那种馅小到可以忽略不计的云吞,而是典型的北方风格,个大皮薄,像一个个敦实的庄稼汉。

吃完了,额上都是汗。老伴还在吃,我坐在那儿等她。忽然看见附近的柜台有油条,现炸现卖。近些年来,我一直吃不到好的油条了。用的都是那种常年不换反复使用的油,炸出来的油条颜色红中发黑,咬一口,软软的,却嚼不烂,仿佛皮条一般,而且有一股怪怪的味道。我吃过很多的饭店与摊点,都是一个味道,所以干脆不再吃它。多年过去了,虽然不吃,心里却一直引以为憾。我多次与朋友谈起过,他们也说不出哪里有好的油条。今天的这份,黄中带红,颜色就很诱人;面发得很好,油一炸,爆起很大的气泡。只是不知味道如何。可惜此时肚子已经填满,否则,很想亲口尝一尝。等了一会儿,实在忍不住,就对老伴说:“要不,你买一根来尝尝?”老伴笑了,放下筷子去买,1.3元一根,买了两根。拿起来一咬,口感脆爽,果然是心目中曾经的味道,不禁大喜过望,不顾肚子的抗议,硬是一口气吃了下去。

今天的包子与油条,对最近厌食的我来说,都是意外的惊喜。老伴难得见我如此好胃口,就说:“愿意吃,明天再来。”我说:“干嘛明天,干脆现在就买,回家中午吃。”老伴应声而去,果然买了三只包子,两根油条。我高兴的说:“午饭有了。”

从饭店出来,打一个响亮的饱嗝。天好,饭食好,心情自然也好。很想吼两声,没好意思,便打道回府了。

                                                                                2021/11/14

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