日记：2020，11，7


早起，女儿赖床，我与老伴下楼去吃早餐，顺便在街上转转。


我们住的是潮州市的市中心，老城区牌坊街附近的一家民宿。


潮州牌坊街，是全国独一无二的文化景观。古时统治者提倡伦理道德，把城乡间于节义、功德、科第突出成就者，将其‘嘉德懿行’，书贴坊上旌表，称为‘表闾’，故牌坊也具纪念作用。2004年，潮州市开始动工修复牌坊街，共修复古牌坊22座，工程于2009年10月1日竣工，正式对外开放，成为与广济桥齐名、在世界上独一无二的标志性景点，也是国内最大规模的古牌坊街。


我们沿着牌坊街往前走，不远处就是著名的开元寺。因为时间还早，寺院尚未开门。我们在门前匆匆照了张相，就离开了，一边继续往前走，一边找吃的。大街的两侧都是店铺，各种小吃星罗棋布。很多小吃别说吃，听都没听说过，因此，不知道到底应该吃什么，颇有一种老虎吃天无从下口的意思。


我们随意走进了一家小吃部。门面很小，只有老夫妇二人打理。顾客也不多，只有三四个年轻人在吃肠粉。给老伴点了一份牛肉肠粉，我自己则点了一份猪杂汤面。所谓的猪杂汤面，除了加了一些猪杂肉，与平常吃的面没什么区别。肠粉是潮州的主要特色小吃之一，我第一次吃。不知是店家做的不够好，还是我的品尝力有问题，觉得味道淡淡的，并没有特别惊艳的感觉。


吃完早餐往回走，顺便给女儿带了一点吃的，四个猪脚圈，一盒长咸粿。我想买瓶白酒留待中午喝，没想到卖什么的都有，就是没有卖酒的。好不容易在一家超市遇到了，赶紧买了一瓶北京二锅头。


近年来，我的左腿出了一点儿毛病，膝盖间偶尔有一点疼，不过不严重，故未到医院去看。昨天，有一点发作，但走一走路就好了，也没往心里去。今天吃完早餐往回走的时候，觉得有点儿不对。膝盖不敢用力，不能拐弯，只能直着腿走路。回到住处，老伴用刚刚买的北京二锅头为我擦腿并按摩，才感觉轻松了一些。不过不敢再多走路，怕耽误了下面的行程。中午，女儿点了份外卖，也没吃好，只能等着腿伤好点儿之后，晚上再补偿了。


晚上到附近的一家鱼生店去吃鱼生。我爱“生吃”，女儿是知道的。什么三文鱼刺身，肥牛生吃之类的，一律喜欢。女儿的朋友推荐的一家鱼生店，据说有点儿名气，而且就在附近，步行700米就到了。


我们点的是石坚鱼套餐。另外，还点了一份咸膏蟹与一份沙鲈蝦，也都是生吃。蘸的佐料也很丰富，有花生酱、白醋、海鲜酱油、麻油以及萝卜丝，姜丝，洋葱丝，芹菜，香菜，薄荷菜等等。鱼肉的脆爽与劲道，虾肉的绵密与滑嫩，蘸上佐料，送入口中，仔细品呷，味道之丰富，就像一首朦胧诗，让你在懂与不懂，似与不似之间，反复的纠缠撕扯。舌尖与味蕾的参与，使你得到一份艺术的美感。

喝烈酒，吃鱼生，我之最爱。惜少了酒友相伴。不过，有老伴对酌，况且有女儿逗开心，似乎也说得过去。所以，喝了不少，但没有醉。这也要归功于女儿，既能佐酒，也能监酒，酒柄被她抓着呢。