一大一小两个砂锅里，炖的都是鸡肉；而且两锅的鸡肉都来自于同一只鸡。对这一点，两锅的主人都不表示异议。

两锅同时煮饭，便是我家三口目前的餐饮状态。两代人，两种饮食习惯，中间隔了一道沟。这边过不去，那边也过不来，就像铁路的两道规，一直平行，永不交集。比如说，我们口重好咸，女儿口轻偏淡；我们炒菜喜欢烂糊，女儿炒菜喜欢脆爽；我们吃饭讲究正点，几十年积习不变，女儿吃饭讲究随意，从来不以秩序为意。饭点不同，口味迥异，这饭怎么会吃到一起去？

以这次炖鸡来说。我喜欢原汁原味（当然，我与老伴口味也不完全一致，比如我喜欢清炖，她喜欢红烧。不过，老伴属于中国传统女性，属于炖鸡吃鸡，炖狗吃狗之类），葱姜蒜炝锅，直接搁肉，加水，放盐，文火清炖，炖出来的鸡，汤清肉烂；女儿不一样，专门从网上买来的炖料，数不清有多少香料，多少药料，炖出来的肉，一股浓浓的味道，掩盖了鸡肉本来的芳香。最有意思的是，她的锅里还加了不少虫草与菌类，而这应该是我们这些老年人保健养生的吃法，她小小年纪却有这么多的讲究。当然，都是从网上学来的。

至于吃，分餐制就水到渠成了。女儿的熟了，用碗盛了，端到自己房间去吃；而我们呢，不到点不开饭，而且饭前还要喝二两。这就形成了前面说的，像两道铁轨，一直平行，永不交集，想做到一起吃顿饭，难乎哉。

前几天，曾写过一篇短文，叫《我家的“一家两制”》，发在“今日头条”，仅一天时间，点击量就超过五十七万。很多人都留言说，他们家也是如此。看来，这“一家两制”还真不是个别现象，各地皆然。

古人云:众口难调。在保持两边一家亲的基础上，不必强调统一，各取所需，各得其味，同心不同桌，斯亦可矣。

                                                                         2020/3/18