1，炊事

远房祖父二洪爷，诙谐有趣，性平和，凡事讲究顺势而为。在家不善炊事，一日，夫人去亲戚家，家里只剩下二洪爷一人，虽不会做饭也只得强为之，否则有饿饭之虞。

他初意想贴饼子，没想到面和软了，饼子贴在锅壁，粘不住，滑落锅里开水中；他顺手把饼子搅成粥；可是火大了，粥糊了；他索性再加一把火，粥被熬干，贴在锅底，成了糊饼。

什么叫顺势而为？此之谓也。

2，裱糊

二洪爷善裱糊，村中每有白事，便会请他与另一位也会裱糊的西印大爷来，共同扎制纸人纸马。俩人一边干活一边说笑。

二洪爷说：“谁死了，骑马还是坐轿，都得听咱俩的。”

西印大爷说：“跟班的童男童女也得让咱俩安排。”

二洪爷说：“就是不知道咱俩死了，谁给咱俩安排？”

西印大爷无语。俩人不再说话，只是低头干活。

3，说书

二洪爷还是个鼓书艺人，曾经说书养家。后来不说书了，仍然时常拿出说书家伙，到胡同口来一段。那时候，家里很穷，常常无米下锅。胡同口鼓声一响，人们就知道二洪爷家里揭不开锅了。

还未开书，二洪奶奶扭动着小脚来了：“你还说书，晚上没饭吃了！”

二洪爷根本不理她，拨动三弦，放声唱起来：

太阳出来照西墙，

西墙西面有阴凉，

他娘的哥哥是小孩的舅，

小孩的姥姥是他娘的娘…..

                                                                                   2019/7/4