——花甲柬影（15）

人离得了什么，也离不得水，就像离不得空气与阳光。可是，在柬埔寨，饮水倒成了问题。

首先，就像在其他许多国家一样，这里不供应热水，这让习惯了喝茶水的我来说，很不适应。饭店的饭桌上只有一壶冰水。倒是有汤，也就是聊以解渴而已；旅游大巴上每天供应矿泉水，却只有一瓶，喝完了就得自己想法解决；宾馆里每天供应一瓶矿泉水，但是得看宾馆服务员的心情。导游告诉我们，每人每天可以给2000瑞尔（人民币4元）的小费；当然，不给也不会有人不愿意，只是你房间的服务就会差很多。我们同去的一位，早晨出发的时候忘记了留小费，结果这例行的每天一瓶矿泉水就没了，只能自己到外面去买。

柬埔寨的天气很热，我们去的时候是那里一年四季最热的时候，平均温度达到了40度，身上的汗水一整天也没干过。所以还好，这么热的天气，真让你喝热水还真的喝不下去。我平时是不喜欢矿泉水的，但此时没了其他选择，出那么多汗，不补充水又不行，只得捏着鼻子强喝；而且，半天时间喝了四五瓶矿泉水，却一次小便都没有，顺着汗水挥发了。

白天不喝热水还凑合，晚上回到宾馆就想沏上一杯热茶，慰慰胃肠。房间里倒是有电热壶，只是导游一开始就曾经警告过：柬埔寨的自来水是不能直接饮用的，因为卫生设施不好，卫生标准不达标，喝了会腹泻，严重了甚至会有生命危险。据说柬埔寨每1000名新生婴儿，有97个会夭折，5岁以下孩童，也只有800多个能养大，造成儿童死亡的主因是腹泻，就是因为他们生饮河水的缘故。第一天晚饭后去当地超市，同去的游客有人买了大桶的矿泉水。开始我还不以为然，女儿想买被我拦住了。我说：“你可以喝我们房间供应的矿泉水，我自己用电热壶热水。”晚上，我喝的是电热壶烧的开水，没想到第二天肚子果然就有点不好受；同行的一位北京大哥腹泻的厉害，下午连景点都没去成，只能躺在宾馆里休息。我这才意识到这里的水还真的不能喝，只得让女儿去买桶装矿泉水。实在想喝热水，就将矿泉水重新加热，这才应付下来这几天的行程。

有资料显示，柬埔寨的饮水情况近年有所改善。在日本人的帮助下，首都金边在21世纪初才有自来水；后来每年都会有较大的改善。根据调查，2010年，市民饮用煮过的白开水者占30%，直接喝自来水者占40%，喝过滤水民众占30%。2011年，直接喝自来水者者增加到57%，而喝白开水者降至20%，喝过滤水者也降至23%。现在，金边市自来水是经过水务局利用高科技清理的，已减少细菌和秽质，所以可以保证直接饮用。

不管怎么说，在柬埔寨的这几天，总算是熬过来了。回到国内的宾馆，我做的第一件事，就是一口气喝了三大杯热茶。

                                                                        2019/5/18