傍晌，老妹打电话来，问我吃了吗？我知道说没吃的严重性，就骗她说吃过了。果然，除了继续慨叹我的“业障”，又嘱咐了几句“俺嫂子不在家，你别凑合”之类的话，就挂了电话。

为了省得麻烦，嘴上可以说吃过了，但是不能骗自己也说吃过了，肚子会闹情绪的。其实，我早已胸有成竹。虽然外面中美贸易战打得挺热闹，但在我家，侧供给则相对平衡。早晨在外面吃饭时，曾经捎回一份羊杂汤，就搁在冰箱里；冰箱里还存放着几天前老妹捎来的饼条。我把羊杂汤端出来，放在炒勺里，加热；将饼条倒入；再加上一些香菜之类的作料，点上点儿香油，然后，起锅，装碗。大功告成。羊杂汤保持了原有的味道，香而不腻；而经过冷冻的饼条，又凉又硬如“饭冰冰”。但“饭冰冰”遇到“炊永远”，想偷睡一会儿都没门，把它加入羊杂汤内，不仅吸收了羊杂汤汁的鲜香，还保持了它原有的筋道，弹牙。便是那汤，味道也十分浓郁、醇厚，一点一滴也舍不得浪费啊；再配以自己腌制的酱黄瓜，哇呀呀，那滋味真像又娶媳妇又升官，美上加美！

这段时间以来，经过厨房实践，我终于体悟到，做饭就如变魔术，看上去精彩纷呈，揭开谜底，其实简单的要命，甚至会让人产生一种受骗的感觉；但魔术的魅力就在这里，意料之外，却又情理之中。一碗羊杂烩饼，说的很复杂，很热闹，其实揭穿了，不过就是准光棍汉的发懒，把现成的羊杂汤热一热，加进一点饼条而已。但是，味道确实变了，种种相加，便生杂种，有一种新的味道出来，而这种味道是你所从未品尝过，体验过的，这就有趣了。

生活的魅力也在这里，核心技术是要用心。只要用心，平淡的生活就会变得精致起来，有趣起来，也就是我常说的，把日子过成生活。古人讲究“君子远庖厨”，其实他哪里知道，厨房里也有乐趣，远庖厨，也就远离了快乐。正人君子们一般都不快乐，其原因盖在于此。正所谓：

燕雀安知鸿鹄之志，

饕客焉得烹饪之乐！

                                                                            2018-8-9