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又见羊肠汤

(2018-08-08 02:39:19)
标签:

美食

分类: 散文
又见羊肠汤

早晨一起床,就开始纠结:早餐吃点什么呢?

自从老伴去沪,家里剩下我自己,大权独掌,想吃什么就吃什么。羊肠汤是我的最爱,一连吃了好几天。正准备长期吃下去的时候,却发现店家悄悄地搬走了。无可奈何,只得捡那稍微入口的东西塞饱肚子,暂且满足一下眼前的苟且而已。没吃几顿,就开始腻了,不由得怀念起先前的羊肠汤来。最近几天连续高温,今天阴天,顿时凉爽起来,不免趁步出门,想往远处走一走,看有没有新的发现。不是说诗与远方都在前面吗?没有诗,弄点远方玩玩也挺好的。

顺着龙华街,走边径,溜墙根,如小鸡觅食然。虽然隔不远便有小吃摊,但大都是大路货,看着就没有食欲;看运动记录,不知不觉已经走出三公里,居然没见到一家中意的饭店,只好心灰意冷的往回走。古人云:出去十里吃嘴,不如在家喝凉水。跑了这么远的路,既然没有中意的食物,为什么还要吃?还不如干脆回去,仍然吃那吃腻了的饭菜。

无精打采的往回走着,陡然发现路东有一间门脸,赫然写着“绝味羊汤”。刚才曾经路过,怎么就没有发现?原是门口的树荫遮蔽了门脸。这真是山重水复疑无路,柳暗花明又一村,不由大喜,仿佛失散了的战士重新找到了组织,“满心话登时说不过来,一头扑在亲人怀!”

进得店来,并无一个顾客,只有一个花甲老者正在玩手机,显然是店家。见我进门,立即站起身,满面春风的招呼。我刚落座,便递过一瓶矿泉水来,说是免费赠送,并热情的介绍他的羊肠汤特色。环视一遍,环境果然十分整洁,各种东西该在哪儿就在那儿;隔着橱窗,看看那些食材,也都干干净净的。我说:“那就来碗羊肠汤吧,再来两角大饼。”店家高声应着,一边开始操作。切肠,入汤,加佐料,三下五除二,大功告成,送到我的面前。

反正也没有其他的客人,他在我身边坐下,一边看我用餐,一边陪我聊天。说起他们这个行当,是如何的不好做,他如何的花费心思改进质量,以吸引顾客。听着他的介绍,果然用了不少心思;再尝尝羊肠汤,味道也很纯正,比先前那家“内蒙羊杂汤店”的还地道一些。我的兴致顿时高了许多,兴奋地与他聊了起来。我说:“质量改进是对的,但是只能精益求精,不能瞎改。这就像古董修复,只能‘修旧如旧’,不能面貌一新。否则,你就是弄出肯德基味儿来,顾客也不认账。”

好几天没吃到羊肠汤了,这顿饭吃的很尽兴,虽然有冷气开放,身上仍然被汗湿透。肚子饱了,嘴未饱,我对老板说:“再给我来一份羊杂汤,我要带回去吃!”

包很快打好,老板送我出来,再三叮嘱多来,我也随口应着。今天,整个店铺就我一个顾客,这是什么待遇?简直是我的“御膳房”啦 。看着老板打恭哈腰的前后伺候着,显然这是“领导待遇”啊。大半生官场失意,没想到在这里反而得意了一把。走在回来的路上,我还在想:一碗羊肠汤,足以慰平生,人,其实是很好打发的。平时女儿反复警告我少吃这类食品,医生也这样嘱咐,但是,为了片刻的辉煌,我宁愿漆黑一生;何况区区一碗羊肠汤,哪里就至于影响身体的整体和谐?都是自己吓唬自己。

今早离别后,明晨我再来。

                                                                             2018-8-7

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