夫人赴沪，压寨无人，数十载“甩手掌柜”难以为继，不近庖厨则不得食。润芝有言：“自己动手，丰衣足食。”今番老夫亲手烹饪，便又怎的？

晨六时，入厨。老妻走前，置下食材数种，稍加工即可食用。吾素喜白菜炖肉，乃取白菜一株，手刃之，成条缕状；割猪肉一方，片之。点火，搁油，葱姜蒜炝锅，放入肉片炒至色白，将白菜全部倾入；加调料，以大火猛炖，待七八分熟，改小火细熬。收汁，起锅，装盘。

另锅熬制绿豆汤，润肺清火，佐食之余，足一日茶饮。

大功告成，乃拾饭上桌。主菜白菜炖肉一盆，配以酱腌红萝卜、糖蒜各一碟，咸鸡蛋数枚，洋葱抹酱。芳香四溢，色香俱佳，喉咙间顿生百爪，急吼吼何惧烫舌；狼吞复虎咽，胸前尽皆哈喇子。这次第，怎一个“爽”字了得！

一餐下来，早已是汗流浃背。抚圆肚兮自得，打饱嗝兮连连。惜无红袖添香，无酥手洗碗；复思世界何尝圆满，吾辈何德何能，而欲独擅其美？心遂安。

                                                                   2018-7-8，早餐后。