今日大寒。按照吾家传统，无论大小节日，包括二十四节气，皆须治酒以祝。早饭时，老伴垂询：“午餐者何？”余略踟蹰，奏曰：“非饺子莫属。”

迟疑者也，乃因前天方才食过。然，饺子党以饺子酒为立党宗旨，无饺子便无吾党，毋庸置疑也。

浩浩神州，堂堂中华，饺子酒传统其来有自。谚云：“饺子就酒，越喝越有。”余之外祖有云：“好吃不过饺子，轻松不过睡觉，省心不过死了。”

死了死了，死方为了，不死为未了。既未了，仍须美食以佐生活；而好吃者，舍饺子其谁？余幼时即立宏愿：安得巨锅千万口，大飨天下寒士饺子酒。

早餐撤去，拙荆便和面弄馅。擀面杖响处，已有面剂出，以手裹之，水饺成也。吾党之党徽，赫然在目。

饺子尚未下锅，便有门铃响起。妻去开门，余心忖之：饺子既成，谁与之共？

有人来也。

                                           2018-1-20