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小油菜

(2017-10-01 02:27:54)
标签:

美食

分类: 散文

                         小油菜

早晨我极少出门,忽然兴起,对老伴说出去走走。老伴自然是极为赞许的,相随着就出了家门。一直向东,不远处便是运河。早知道市里在建运河景观带,我从未涉足过。今日破例,立志要看一看了。

工程尚未竣工,还有工人在劳作,但总体模样已经出来了。与老伴沿河向北走,脚下是水泥铺的曲径,东拐西拐的,如国人明显的喜欢走弯路。所谓的景观带,就是把堤内的河滩搞一搞绿化美化,除去杂草,种植一些园林处弄来的树木花草,成为花园的意思。确实有点花园的意思。草地修整的整整齐齐,布着一方方的丛林,如海棠林,碧桃林,杨树林,梧桐林等。海棠树上还结了些果子,又青又小,估计很难入口;碧桃结出的桃子倒是密密匝匝,也很小,应该不能吃。蓦地在空旷的草地上出现了一株巨大的树木,远处看不清是什么树种,树冠如盖,罩住了足有一亩地。这种巨树,南方居多,北方很少见,远远望去,倒有了一种田园的风味。大约这树是原有的,设计者还算聪明,留下它成为自然景观,没有“暴殄天物”。临近河水的坡地上,杂树缠绕了许多藤状的植物,有牵牛花在上面怒放;芦苇、菖蒲延进水里,大约已近中秋,绿色中有了黄色的枯萎。这里没有经过人工的修整,透出一种野趣。

再往北走,出现了大片的绿地,是一种我从未见过的植物,颇类小白菜,似乎又不太像。蹲下来细看,揪片叶子放进口中尝尝,有一种清香,而且微辣,如萝卜的缨子。不远处有一老者扯着水龙头在浇水,我便问道:“老哥,这是什么菜?”他停下了手中的劳动,推一推帽檐,露出一张满是沧桑的脸。说:“这是油菜。”我说:“我看过了,不像啊。”他说:“你说的是集市上卖的油菜,那是炒菜用的;这是专门开花的那种。”我这才明白了,是南方的油菜花。婺源等地的油菜花最为出名,我专门去看过的。大块的油菜花,黄黄的,仿佛铺了一层金子,漂亮极了。我只见过开花的油菜花,却未见过未开花的油菜,眼前这种就是了。老者很爱讲话,喋喋不休的介绍着,突然说:“这油菜挺嫩的,你们拔一点回去,蘸酱生吃,或者炒菜,都很好吃。”

他的话令我很是意外。他怎么会主动提出让我们拔了回家去吃?他又重复了一遍。我用疑惑的目光望望老伴,老伴说:“也许是嫌种的太密,明年不好开花吧?”尽管我还有疑惑,但这种好事哪能轻易得来?反正又不是我们偷的,此时不下手,更待何时!就蹲下身子,拔了一小捆,满够我两人吃几顿的了。惊喜一旦得手,散步的心情也就淡了;况且不知不觉已经走出了七八里地,也该打道回府了。

到了家,我迫不及待的就想品尝,那水灵灵的样子实在让人很有食欲。择洗干净,蘸酱一尝,果然满口清香。索性又爆腌了一盘,滋味自是另有不同,清香之外,又添了一番嫩滑。老伴也很爱吃,说:“明天早晨,咱再去弄点。”

第二天一早,果然又去了,直奔那块菜地。但是,我还是有所顾虑。如果那位老人不在那儿了,别人哪里会这样好说话?我问老伴:“你还认得昨天那人吗?”老伴说没看清,肯定认不得了。我说:“咱不能轻易动手,如果人家不让弄,多下不来面啊。”到了那里,果然认不清昨天那人的模样,也就没敢轻易动手,转了一圈,空着手回来,心里未免有些失落,就自我安慰道:“等明年看花,也挺好的。”

从此,再也没去那里散步。

                                                                  2017-10-1

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