每到这个季节，就是到野外挖野菜的时候了。

早年间，曾经读过张洁的一篇散文《挖荠菜》，印象很深。说来也荒唐，农村出身的我，却一直不知道荠菜到底是个什么模样。当时，有人还笑话我，觉得农村出身，居然不知道荠菜，简直不可思议。我说，荠菜，我未必没见过，也未必没吃过， 只怕是相逢不相识。有一次，好友特意从野外挖了荠菜，为我包了一回荠菜馅的饺子。饺子很好吃，但此时的荠菜早已变成了馅儿，看不出原先的尊容了，所以，到底依旧茫然。这件事一直困扰了我许多年。

老伴每年都会从野外挖一些野菜回来，其中就有荠菜。知道此时，才有机会一睹芳颜：唉，哪里是不相识，分明从小就挖它，吃它，只不过不知道它就是荠菜罢了。从此，一发而不可收，每到春天，荠菜就成了我家的必备菜品。当然，不仅仅是荠菜，其他的还有许多，诸如苦菜、青青菜、蒲公英之类。老伴还把一些野菜经过处理，放到冰箱里储存起来。来了客人，就用它做馅儿包饺子、蒸包子、包团子，谁尝了都说好吃。

然而，近年来，我是越来越不敢吃野菜了。原因无它，安全问题。现在农民种庄稼、种菜，喷洒农药是必不可少的，很多农产品都有毒了。虽然没人刻意的为野菜喷洒农药，但野菜都生长在庄稼田里，果树园里，不用诚心，给农作物喷农药，顺便也就给那些野菜们喷了。老伴自然也清楚，她挖野菜从来不敢挖农田或果园里的，都是顺着路边、河沟挖。后来，这条路也被堵死了：随着车辆的增多，路边的野菜也不安全了，大量的汽车尾气就把它熏坏了。我说的野无野菜，并不是说野外就真的没野菜了，而是说，没有可吃的野菜了。

好在我自家院里有块不大的“自留田”，每年都种一些蔬菜。菜畦里也会长出一些野菜。在过去，都是要拔掉，嫌它影响蔬菜的生长；如今它的身价也金贵起来了，这是真正的绿色食品，保护还来不及，哪里还会故意除掉。 我对它，就像对自己的孩子一样溺爱有加，即便它长得喧宾夺主，我也认了。只是量太少，满院子里也就是那么几棵，根本就不够饱餐一顿的，顶多是打打牙祭，解解馋罢了。越是这样，就越舍不得吃，每吃一口，都要细嚼烂咽，慢慢品味，仿佛不把它的味道品尝到极致，就对不起它似的。

所以，院里这几颗野菜，没有特殊客人，我是不肯贡献出来的。我还要留着自己慢慢的解馋呢！

                                                                                                        2016-4-3