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大家自在

(2015-05-29 05:43:19)
标签:

美食

分类: 散文

朋友孙君喜欢逮鱼,前天逮了一条三斤多的黑鱼与一些鲫鱼,给我送来。老伴拾掇拾掇,炖了,味道还挺香的。我历来喜欢有好吃的与朋友分享,就把几个朋友叫来小聚一下。以吃鱼为主,佐以几个自制的小菜,诸如腌糖蒜、咸鸡蛋、黄瓜拌洋葱、凉拌海白菜之类,再喝点酒,大家吃得高兴,喝的也很高兴。

现在的人们,聚会大多都去酒店,很少在家招待了,其主要原因,一是大家都很忙,没时间在家里鼓捣饭菜;二来大家条件都好了,花钱到饭店吃不再成为多大的负担。唯一的不足是,在饭店吃饭与在家里吃饭气氛不一样,缺少了一种家的温馨感觉。赋闲之后,终于有大把的时间可以自己支配,有时候做点差样儿的,就想叫几个关系不错的朋友来喝几杯。朋友们也觉得在家喝酒的感觉久违了,心情都很好。正因为这种“久违”,所以,大家都很重视。在东道主来说,大家聚在一起不容易,觉得必须多弄几个菜才显得隆重;而客人则觉得东道主费了那么心思,自己空手而来有点不好意思,必须带点什么礼物心里才踏实;而返过来,东道主又觉得本来是叫大家来聚聚,高兴一下,却叫人家破费,也觉得有些不落忍。如此一来,双方都觉得不大自在了。后来,我与大家说起此事,朋友都说,以后你不要特意准备。比如包饺子,大家平时很忙,难得在家里包顿饺子吃,而饭店里的饺子过于油腻,与在家里包的饺子根本就不是一个味道。你在家里包好了饺子,大家来个饺子酒。“饺子就酒,越喝越有”,不是很好吗?你不刻意准备,我们随性而来,最后不是大家都自在吗?我仔细想想,确实是这个道理。从此以后,再来了朋友,随意弄几个小菜,喝点小酒,大家就像是在自己家里,放松、自在。于是,接三岔五的聚一下,就成了一种习惯,给大家的日子都增添了一丝温暖,觉得这世界美好了许多。

这感觉,确实挺好的。

                                            2015-5-29

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