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椿香邻家

(2015-04-14 03:50:41)
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文化

分类: 散文

                    椿香邻家

    东邻院里有一株香椿树,高而直。隔着邻家西厢房,与我家厨房遥遥相对。每天吃饭,一抬头就能看见它,想不看它都难。毫不夸张地说,一年四季,它都未曾在我的视线里消失过。尤其是春季,当它的枝头鼓起小小的芽苞开始,我的心思就牵挂在它的身上了。从如豆的芽苞,到紫色的萼片,我的心情也在随着它的变化而变化。盼了好久,终于长成了一簇簇嫩芽,如一把把紫色的小伞,挂在如铁的枝干上。久已蠢蠢欲动的心早已按耐不住,多次催促妻子上房采椿芽了。

也许是受母亲的影响,我从很早就喜欢吃香椿芽。记得小时候,每当村里来了卖香椿的,母亲都会买一点,切碎之后,搁到凉面里拌着吃,有一种奇异而浓烈的香味。一开始,我并不习惯,后来吃得多了,反而吃上了瘾。后来进了城,不但吃凉面的时候要拌香椿,而且还学会了吃香椿炒鸡蛋,香椿拌豆腐,乃至爆腌香椿。只是香椿芽的生长期很短,也不过几天的功夫,就长成了树叶,老了,也就不能吃了。而且,在城里很少见到走街串巷专卖香椿芽的,想吃,就只能到商场里买。但商场里卖的,大多是大棚里人工种植的,淡而无味,几乎闻不到香椿那特有的浓香,心里每每引以为憾。

后来迁居,搬到了现在住的地方,东邻是早就熟识的朋友,恰巧他家里就有这么一株香椿树。这简直使我大喜过望。每年春天香椿芽下来的时候,东邻就会送一点过来,不过只有小小的一把,两顿就吃完了。就像猪八戒吃人参果,还未吃出点味来就没有了。刚刚开始还不太好意思开口,后来与东邻闲聊,不经意间说起香椿的事,女主人抱怨说,那树太高,男人与大儿子都不在家,家里只有她与一位老人和一个刚刚上小学的孩子,无人采摘,只能采一点低处的,而大部分都在树的上部,眼巴巴的看着香椿芽一点点长大、变老,最后白白的浪费掉了。她说:“你们要是有办法,就尽管去摘。”

我家院里有一株山楂树与一株柿子树,每年都要剪枝。随着树的不断长高,用手工剪枝也越来越困难。内侄特意从老家给买来一把高树剪,专门用来修剪高处的枝条。今年,眼见得邻家的香椿树慢慢的发芽、长大,正在为吃不到而心焦时,灵机一动,就想到了那把高树剪。于是,给东邻女主人打电话,女主人不在家,在电话里她说:她母亲也是每天操持她,叫她想法采摘香椿,正无法可想。听说我有办法,她当然很高兴,反过来极力撺掇我赶快采摘。放下电话,我就催促妻子上房(我太笨,上房很困难)。妻子站在她家的厢房顶上,再用上高树剪,果然很顺利就采摘了很多香椿芽,顺手分一半给东邻。然后,又给东邻女主人打电话,告诉她将采摘下的香椿芽放在她家院子里了。她也很高兴,连连说谢谢。我说:“这事应该是我谢谢你才对,你怎么倒谢起我来了?”她一听,大笑起来,说:“那就互相谢谢吧!”

放下电话,心情顿时舒畅起来,赶紧给妻子打下手,晚上,要美美的吃上一顿香椿芽。

                                                                            2015-4-14

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