2011年09月12日。近日，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月，成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件，抓获犯罪嫌疑人32名，扣押食用地沟油100余吨。嫌犯交代，加工后的“地沟油”主要销往粮油市场。由此，“地沟油”流向餐桌传闻得到证实。

    2011年08月17日。中国工程院院士孙宝国：“地沟油”已被证明是“地沟油骗局”。“事实上哪里都没有‘地沟油’，人们说‘地沟油’是泔水流出来的油，而现在都很少泔水了，即便有也收集起做了生物油或者肥皂。”从科学上来讲，“‘地沟油’味道很大，如果处理到没有异味，那么需要投入很大的成本，所以回到餐桌是不可能的。”

    2011年6月25日。自称专家、网名竺琳：“地沟油”制食用油绝对不可能。根本原因不是监管得力，而是加工技术不过关。因为要想用低于食用油的成本将“地沟油”加工成外观近似食用油的假冒油有几大难关难以逾越：一是臭味难除，二是杂质难除，三是杂味难除，四是杂色难除，五是动物油脂外观难加工成植物油外观（膏状变液状）。而这几关过不了的话，就根本无法在市场上销售出。据我所知，国内外尚未有在低于食用油成本的基础上，将“地沟油”加工为仿真食用油的成熟技术。近十年来，全国各地的食品安全监管部门也从未在餐饮业查获过一起使用“地沟油”的案件。

    2010年03月24日。浙江省药监局食品安全处处长卢用福：“地沟油：进入餐饮行业的可能性很小。”“……要把地沟油提纯到食用油的水平，成本相当高，几乎是不可能的，他是不合算的。”

    2006年7月28日，台州市卫生监督所接到举报电话，称台州市繁昌油脂厂以地沟油、饭店泔水油为原料加工成食用油，日产6吨，销往台州各地的快餐店、食堂等。这家企业已被当地卫生、质监、工商、环保等部门处罚数次，仍在大肆生产。卫生监督人员先从销售其猪油的二级批发商处随机采了6份样品。结果显示，“酸价”和“过氧化值”两项油脂的主要卫生指标分别超过了国家标准16倍和7.8倍。

    2010年3月18日。武汉工大教授何东平曝料：我国每年300万吨“地沟油”流上餐桌。

    2011年07月1日。郎咸平：暴利造就中国“地沟油”最完美产业链。“我不得不佩服，这个地沟油真是给我们充分展示了什么叫循环经济，什么是充分的变废为宝。我告诉你，在地沟油的背后，有一个非常完整、高效的产业链，而且它还是一个彻底的循环经济，因为它真正做到了从餐桌回到餐桌。其实这个问题全国都有，它完全是一个全国性的产业链。”

    不得不说：即使此前此后的大量各地报道不论，至迟自2006年7月28日的“台州案”起，“地沟油”流上餐桌，就已经是不可不论的事实。至于专家院士一再声称的“技术难度”，不法分子早已突破，倒是专家院士自己还在拿它当世界性难题。就不知道是不法分子太聪明了，还是专家院士太愚蠢了。或是不法分子进化太快了，还是专家院士进化太慢了。不过不管咋说，某些专家和院士的专业水平，也实在太业余了。

    当然，不管喜欢不喜欢，郎咸平、何东平两位，至少在“地沟油”一事上，倒还真像个专家或像个真专家。