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3步做出一道洋气十足的节日菜品——蔬菜芝士沙拉
(2011-09-30 10:03:13)
标签：
美食图片美食diy沙拉jodie的厨艺原创图文休闲假期 |
分类： Jodie 食坊 |
九月就这样过去了，发生了很多事，也叫自己好好的思考。
十一假期就这样在没有任何计划、安排中来了，不过去哪儿、做什么，希望在一份安静中度过这个假期。北京的秋天短暂而美好，假期除了看望家人、聚会，也许两个人还会去香山的雕刻时光、大觉寺或798走走。
想到一句话确实很有道理，没有什么过不去的只有回不去的，开心的度过每一天在你在的时候！努力在这个社会里，去做一个善良、正直的人，这是唯一对自己的要求。也许这是做人最简单的道理，但是可以一直坚持也并不是那么容易，所以加上了努力两个字。
最近一次晚饭后散步时，忽然觉得今年的春、夏不曾来过，这个秋天就是去年的那个秋天，走在同样的路上、吃着同样只属于秋天的脆甜柿子。很奇怪的感觉，但是心里知道这是2011年的秋天，96岁的姥姥在这个九月走了。
这里也跟着心情安静了21天，秋天的味道也在这些日子里变得日渐浓郁，北方短暂的秋天好好享受，更何况它的保鲜期只属于2011年的——秋天。
国庆节将至家庭聚餐难免的，想必这些天的聚餐丰富的肉类、横菜自然是不会少，但是添彩、爽口开胃菜也是必备，这里我就为大家分享一道，我要在国庆假期聚餐时，准备露一手的喜庆的沙拉吧！——蔬菜芝士沙拉。
材料：西红柿、紫甘蓝、生菜、马苏里拉芝士、罗勒
调味料：盐、橄榄油
制作方法：
1、西红柿从顶端切十字、然后改到切片，紫甘蓝、生菜用手撕碎，马苏里拉芝士切条备用。
2、将切好的所有食材放入一个较大的盛器里，加入罗勒粉、橄榄油、盐调味即可。
心得分享：
很好地保持了菜品的原味，番茄在里面很添彩酸酸、爽爽的，要是有新鲜的罗勒更好，食材里的蔬菜可以根据自己的喜欢选择。
Jodie 制作拍摄
厨房里的那些事。。。
Jodie 制作拍摄
漂亮的沙拉做好了
小贴士：
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所有食材建议在冰凉里冷藏后使用，这样吃时会觉得酸酸、凉凉、爽爽，很长好的一道餐前菜。
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切忌先加橄榄油搅拌均匀后，吃前加盐，橄榄油可以把蔬菜的水分很好锁住，吃时也才不会出太多水分，更好地把营养留在蔬菜里。
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提前预祝同学们国庆节愉快!
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