第一次在豆果美食看到美的原生态AH煲，我去了解了一下为什么称为“AH煲”，AH煲是ALL in one HEAT全方位立体加热的简称，全方位立体加热技术也称为多点穿透变频加热技术，让煮饭达到一种境界——还原米饭的自然原香。AH特有平稳功率，智能适应不同阶段所需火力变化，让米饭完美蜕变成一碗喷香好米饭。

     （一）美的原生态AH煲外观
     美的原生态AH煲是美的厨电联合南宋官窖研究所打造出称为“中国碗”，作为南宋官窖首度跨界厨电的概念产品，美的原生态AH煲从传统陶瓷得到启示，通过技术、外观、材质、工艺、性能等方面的突破研制而出。中国“碗”设计已荣获2016德国IF设计大奖，并入围美国IDEA大奖。美的原生态AH煲香槟色外表经典又高贵，外观似碗状，简约又时尚内胆圆形，内腔圆柱形，这样的造型节省了厨房的占用空间。

      美的原生态AH煲表面只有一个圆润的大按钮，一键按压开关，操作非常便捷。

      锅盖结构和可拆卸内盖，轻轻地压扣可以轻松拆卸清洗，不会藏留细菌，内盖涂点可以防止多余的水蒸汽低落在米饭和食物表面，保持食物的原汁原味。

      美的原生态AH煲的内腔是圆柱状，一抹即净，绝无难清洗死角。内腔材料选用了陶瓷板材料，可以使用微波炉专用的器皿放在内腔里进行速热和解冻功能。美的AH煲无论从大体还是细节处处体现它的独具匠心。

     （二）美的原生态AH煲的功能
     美的原生态AH煲操作面板简约精致，拒绝繁琐复杂程序，指示清晰，简单明了，触屏设计，老人小孩易操作。美的AH煲一煲多用，包含了速热、解冻、煮饭、煲粥等功能，这里不得不说面板上的“速热”功能，精准到秒计算，以10秒10秒来调节，这样匠心设计，达到了极致，能很好地掌握加热时间，保持食物的最佳口感。解冻功能是美的原生态AH煲根据食物重量来设定解冻所需时间，AH煲解冻过程肉类水分不流失，保持肉质鲜美，这一设计使得这AH煲不仅有时尚高贵的外表，还体现了它的实用性和多功能性。

      美的原生态AH煲煮饭功能有“快煮”和“精煮”两项可供选择，口感可以选择“香糯”，“Q弹”。不管哪种模式，在半小时之内都能吃到一碗喷香好米饭。AH煲智能适应不同阶段所需火力，第一阶段升温——1-2分钟内水温加热至45°C-50°C，第二阶段米粒吸水——2-4分钟内米粒充分吸水，第三阶段沸腾——加热持续，热量交替，米粒翻腾，第四阶段降低火力，米粒开始糊化，第五阶段继续降低火力，达到小火慢焖。多点穿透米芯，使米粒全方位受热芽放，饭香更浓，四维立体均匀加热技术，让米饭充分吸收，饱满软弹，晶莹剔透。正如美的厨电的广告语：“美的幸福科技，重新定义健康。”

      （三）美的原生态AH煲的内胆

       美的原生态AH煲的内胆是南宋官窖与美的厨电首度跨界合作，AH煲的内胆从矿石开挖、磨成粉浆，到高温煅烧，结合运用了南宋官窖的正宗锻造方法。AH煲的内胆采用麦饭石作为内胆的原材料，麦饭石是一种天然的药物矿石，在烹饪过程中无涂层天然麦饭石内胆可以释放近18种的矿物质和微量元素，在烹调过程中营养不流失。麦饭石富含人体所需的多种矿物质和微量元素，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，调节人体内分泌等好处。

这次使用美的原生态AH煲制作了三道菜——虫草花蒸排骨、木瓜炖雪燕和香菇栗子焖鸡饭，美的ＡＨ煲蒸煮焖炖功能非常出色，真正实现一煲多功能，可以代替炖锅和汤锅，也可以代替微波炉，节省了厨房空间，美的幸福科技让烹饪变得简单，让生活更美的。