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#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦

(2014-02-06 09:08:49)
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美食

connie

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     广州人过年有些习俗,比如年初一到年初七不让扫地的,据说是不愿将新年的好运气和财气扫走。这习俗很受广大群众欢迎,不用打扫多爽#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦!年初一传统不开荤的,到了年初二是传统的“开年”,这天象征新年新开始,广州人很重视新年的第一餐——利利是是的开年饭,据说这顿饭就是新年的新开始,广州人的开年饭一般是中午吃的。

    前几年,父母在农历11月中就会问康妮和康妮的姐姐和弟弟,过年的两餐饭怎样安排。要在餐馆吃团年饭和开年饭必须提前一两个月预订。康妮的妈妈最讨厌家务事,康妮的爸爸勤劳惯了,如果要老爸搞定年夜饭,他老人家会紧张一两周,前几年为了让老人们安安心心早早订好团年饭和开年饭,最受重视的两餐都在餐馆聚餐。

    自从父母看过我做菜的速度后,父母放心地把年夜饭和开年饭大权给康妮。能为父母做饭,能让大伙儿吃得开心,是康妮的福气,康妮看到每个人的笑脸就感到无比幸福!

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦    老人家见识过康妮在两小时内搞定年夜饭,但他们还是觉得及早安排妥当才安心,所以,在我们吃好了年夜饭后,老爸老妈就问开年饭的菜式,我反问老爸:“冰箱有什么存货?”老爸说:“冰箱有一大块牛腩,还有朋友送的自养鸡和鹅。还有你们带来的自制腊肠腊肉。”于是,我口述菜谱,蜗牛写下来:“1、生菜冬菇——满地金钱,2、姜葱炒鸡——龙凤呈祥,3、煎封海鲜鱼——年年有余,4、芋头五杯鹅——家肥屋润,5、萝卜焖牛腩——牛气冲天,6、芹菜兰豆炒腊味——勤勤恳恳,7、炒菜花——有钱花,8、酿糖莲藕——一团和气甜甜蜜蜜,发菜蚝豉瘦肉羹——发财好事,财源滚滚!”接着问老爸:“老爸,这样安排行不?”家常菜加点好话,老人家听了高兴着呢#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦


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#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     猜猜我老爸最爱哪一道菜——

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦    在开年饭,老爸说:“芋头五杯鹅肯定有点什么。”我请教了他几次到底是什么。老爸含含糊糊没明确指出,可是我回来看看蜗牛和VICKY帮忙拍的图片,老爸分明是最爱吃芋头五杯鹅嘛!

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦      感谢蜗牛拍了几张做五杯鹅的过程图,如果需要做法的,告诉康妮呀!

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     吃过开年饭,我们就和爸妈一起逛田子坊,晚餐就在一家印度餐厅用餐,下图就是我用手机拍的,

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦    看着父母恩爱的场面,忍不住又掏出手机,我的父母结婚四十五年了,常常吵吵闹闹,老爸常挨老妈批评,可是我老妈开口闭口都是老爸爱吃什么,都是买老爸喜欢吃的。而老爸总对我们说:“你妈妈跟我一起生活受了很多苦,我生病,她担心。你们一定要让老妈开心。”老爸和老妈是谁都离不开谁,生活就是这样,彼此牵挂着!

    康妮最幸福就是和家人在一起,看到爸妈,能孝顺爸妈!希望将来一大家人去游世界!
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     看看我的妈妈,康妮从小到大都被说是妈妈的复制品,但在康妮眼中,妈妈最漂亮!

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    在上海的五天,匆匆而过,临别的那晚,父母拉出28吋的旅行箱,看着他们一件件为我们准备的东西塞进旅行箱,康妮的心仿佛被塞满了!

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦      昨天,姐姐一家来到康妮家,康妮又兴奋了!康妮就爱热热闹闹地过年~~~~~

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦    VICKY跟表哥极其亲密,每次看到表哥非要拉着表哥自拍N张!

    VICKY好奇地问:“为什么我跟表妹一起的照片,网上的评价相似度85%,跟表哥的合照,还是极其相似,这是为什么呢?”

    “哈哈#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦,因为都是外婆外公的产物嘛!”

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     6个人的聚餐,没有任何难度,为了给自己一点刺激,像猪手,用了新方法,
     红烧猪蹄——发菜就手的意思啦
#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦    VICKY最爱的一道菜——宫保虾,过年必须要笑哈哈嘛!

    别以为我用几只虾糊弄亲人,可有250克虾的,在我做其他菜时,VICKY吃了一只又一只虾,上桌还留着虾算说明我做菜的速度快啦#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     下图的核桃烧鸡翅,我的姨甥很喜欢,一人吃了三只鸡翅,而核桃被说成比琥珀核桃还好吃,一上桌就瞄准核桃了!

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     炒芥蓝,姐姐问怎么才能炒得碧绿,请点击芥蓝炒腊肠

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     广州热卖的松花,据说松花比普通的菜花爽脆清甜,松花炒家乡腊肉,

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     下面的酿豆干和客家肉丸煲是姐姐一家都喜欢的,喜欢客家酿豆腐和客家肉丸的,可以点击客家酿豆腐广东客家肉丸

#百家千宴#2014我家年菜Show之欢乐团聚粤菜杂锦     来个过程图~~~~~

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      康妮的姐姐和姨甥~~~~~
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       在上海的开年饭和年初六和姐姐的团聚饭,和家人一起是康妮最开心的~~~~~~
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